首页 相关文章 茄汁字母面片汤的吃法

茄汁字母面片汤的吃法

茄汁字母面片汤

茄汁字母面片汤

1.面片材料:面粉400G,液体160G(鸡蛋+水),盐4G(加盐可增加面条的筋性)

2.用压面机的2档把面团压成完整的面片(详细过程请点这里),再用字母模具刻出字母面片

3.汤底材料:蕃茄5个(蕃茄多多煮出来的面片才有浓浓的茄汁味),冰冻肥牛,冰冷豌豆,金针茹

4.蕃茄去皮切小丁

5.给小朋友吃的,所以只取了金针茹比较嫩的上半部分

6.蕃茄丁入油锅翻炒至软烂,加足量的水煮开后中大火继续煮至蕃茄丁化开,汤汁浓稠,大概煮15分钟左右

7.下入面片(面片比较厚,...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

茄汁字母面片汤的吃法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部