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蟹粉荞麦面的吃法

蟹粉荞麦面

蟹粉荞麦面

1.准备荞麦面二两、菜心四棵、鸡蛋一个、蟹粉两小勺。

2.将荞麦面下沸水煮到软而不烂,以纯净水漂清,加白醋一小勺,花椒油一勺(热制),辣豆豉、剁椒、生抽等少许拌匀置于盆中。

3.菜心以沸水烫熟做个小围边,然后将鸡蛋如锅炒碎加入蟹粉拌匀,装入菜心中。食用时可将蟹粉拌于面中食用,也可分开食用。

荞麦凉面

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2016-01-28 标签:

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