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水晶冬瓜球怎样做最好吃

水晶冬瓜球

水晶冬瓜球

1. 冬瓜洗净,用挖冰淇凌的勺在冬瓜肉上挖出一个个的小球;胡萝卜刨成细丝;香葱切小段备用。

2. 大火烧热炒锅中的油,放入冬瓜,改中小火煎至冬瓜球呈金黄色,并且完全熟透,约十五分钟左右。

3. 锅中留少许油,放入糖,炒糖色,糖刚冒小泡时放入冬瓜,调入老抽上色。

4. 冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油,翻炒均匀关火,洒上香葱碎,在码好的冬瓜球上面铺上胡萝卜丝就可上桌了。

东瓜做的水晶葡萄

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2016-01-27 标签:

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