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蚝油捞面怎么做

蚝油捞面

蚝油捞面

1.取锅加水烧开,放入鸡蛋面用筷子拌开烫面。

2.小火煮约半分钟后,将面捞起浸在冷水中略为沖洗,去除表面黏煳的淀粉。

3.用冷水洗完后将面再放入锅中煮,约1分钟后捞起,将水分沥干后放入碗中,加入红葱油拌匀。

4.用开水将绿豆芽略烫一下,捞起沥干后置于面上。

5.再于面上淋上蚝油即完成。

家常剩云吞蚝油捞面

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2016-01-26 标签:

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