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豆腐炖菜心的家常做法

豆腐炖菜心

豆腐炖菜心

1.将冻豆腐用温水泡开,放入清水中洗净,挤干水分,切成小方块,下入开水锅内焯片刻,捞出过凉;

2.虾籽用温水浸泡洗净;

3.冬笋洗净切片;

4.葱姜切末;

5.白菜去菜叶留菜心洗净;

6.炒锅注油烧至八成热,下入葱姜末炝锅,放入冻豆腐、白菜心、笋片、虾籽、水,精盐;

7.烧开后撇去浮沫,小火炖10分钟,淋入香油即可。

砂锅炖菜心

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2016-01-26 标签:

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