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虾仁芦笋的吃法

虾仁芦笋

虾仁芦笋

1.芦笋洗净、擦干掐尖备用。

2.海白虾去投去壳、去虾线,每只切两半。加一克食盐抓匀,加小半勺白胡椒粉抓匀、再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟。

3.坐一锅宽水,加适量食盐、一小勺食用油,水开后将芦笋笋尖焯水10秒钟,备用。

4.净锅入底油,烧至5-6成热时候下入姜丝爆香,下虾段葱丝,中火炒至段生,加入笋尖后,加少许食盐大火快速翻炒均匀。

5.用少许薄水淀粉勾芡出锅即可

虾仁芦笋沙拉

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2016-01-26 标签:

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