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山药菌菇时蔬煲怎么做好吃

山药菌菇时蔬煲

山药菌菇时蔬煲

素高汤的做法:

1)红萝卜、冬笋均洗净去皮切块。香菇洗净泡软,玉米洗净切段;

2)黄豆芽加水及全部材料一起煮开,盖锅(略留缝)改小火焖煮约4~5小时,即成汤汁清鲜的素高汤。

3)放冷后以纱布过滤,即可放入冰箱冷藏

时蔬煲的做法:

4)山药去皮切片后开水里烫一下,胡萝卜洗净去皮切片后用油盐水焯一下,冬笋切片;

5)皇子菇洗净切片,白菜洗净切块,面筋水里泡一下并用筷子戳个洞;

6)白菜入油锅炒一下,然后放入皇子菇,冬笋片...[ 查看全文 ]

2016-01-25 标签:

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