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怎样做义式墨鱼面才好吃

义式墨鱼面

义式墨鱼面

1.将所有材料B与调味料放入大碗中混合均匀,以保鲜膜封住冷藏1小时备用。

2.将义大利面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。

3.墨鱼切除眼部以下部位,将其中嘴清除,取出墨鱼的软骨、内脏清理干净,剥除在身体外层的薄膜。

4.将清理好的墨鱼切成块状,放入滚水中汆烫约40秒,至墨鱼变成白色即可取出,浸泡在冷水中沖洗,待冷却后沥干多余水分备用。

5.将作法1的酱汁、作法2的面条以及熟墨鱼块一起拌匀即可。

义式墨鱼面

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2016-01-25 标签:

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