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虾皮冬瓜饺怎么做

虾皮冬瓜饺

虾皮冬瓜饺

1.猪肉洗净后剁碎,然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油腌制2小时。

2.虾皮洗净后沥干水。

3.冬瓜去皮洗净后切小粒。

4.将猪肉、虾皮、冬瓜搅拌均匀。

5.用饺子皮将饺子包好。

6.水开后,倒入饺子;煮沸后加入1碗凉清水;再次煮沸后,再加入1碗凉清水。重复此过程3次,这样做可确保饺子煮熟,而且饺子皮也不会破,还口感爽滑。

虾皮蚝油烧冬瓜

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2016-01-25 标签:

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