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糖醋带鱼的吃法

糖醋带鱼

糖醋带鱼

1.带鱼去掉内脏,洗净后裁成段,沥干水分,将盐均匀地抹在带鱼两面,腌制10分钟左右

2.锅中放油,中火将油烧至6-7成时,放入带鱼段

3.一面煎好后,翻面,煎至两面金黄

4.将料酒、生抽、老抽、醋、糖和水淀粉放入碗中调成汁,倒入锅中,略没过带鱼表面,放入姜片、蒜片,小火炖至汤汁收浓即可

糖醋带鱼

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