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富贵年有鱼怎样做最好吃

富贵年有鱼

富贵年有鱼

1.先将干柴鱼用水略洗一下,洋葱切丝;金针菇整棵切去根部,再分切成数小把,珍珠菇切成小段备用

2.再将小蕃茄在蒂头切一个小缺口后,放入滚水锅中汆烫至皮膜略微掀开,捞出泡入冷水中,再剥皮备用

3.绿花椰菜先切成小块后放入加了盐和少许油的滚水中汆烫后,捞出泡入冷水中备用

4.取一平盘,将白胡椒粉、香菇精和盐混合均匀备用

5.鱼肉切薄片后铺平,撒上调味粉,包卷上金针菇,放入事先入蒸锅加热的盘中,再排入花椰菜,蒸约3分钟后,沥掉蒸出的汤汁备用

6.锅中倒入300cc的水煮开,先放入柴鱼和洋葱以小火煮约5分钟煮出甜味后,沥掉柴鱼和...[ 查看全文 ]

2016-01-25 标签:

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