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果香鸡丁的家常做法

果香鸡丁

果香鸡丁

1.鸡胸肉洗净切丁,加适量盐,料酒,生粉拌匀。

2.小番茄洗净一分为二,豌豆焯水了捞出沥水,苹果去皮切丁。

3.鸡丁下热油锅翻炒,等鸡丁逐渐变为白色时,下小番茄翻炒2分钟。

4.最后加入豌豆和苹果丁翻炒半分钟即可出锅了。

小诀窍

小唠叨: 1.苹果切丁后放入加有少许盐的清水里,防止苹果氧化而变 2.最后加入苹果翻炒时间不宜太长,炒匀即可,防止苹果长时间受热而不生脆 3.圣女小番茄的营养价值,优于普通番茄的成分,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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