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富贵牛腩饭的吃法

富贵牛腩饭

富贵牛腩饭

1.将所有材料切成滚刀块备用;太白粉、水调匀成太白粉水备用。

2.烧热锅子,加入1大匙沙拉油,先爆香辣豆瓣酱,再放入牛腩拌炒

至表面微焦,加入白萝卜、红萝卜、马铃薯块和米酒、冰糖、酱油、八角、花椒,再加入1又1/2杯水,煮滚后转小火,熬煮1小时,等牛腩熟软后,倒入太白粉水勾芡即可。3.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把作法2完成的材料一一排入,并淋上少许煮牛腩的酱汁,即完成富贵牛腩饭。

富贵牛腩煲

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2016-01-23 标签:

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