麻辣牛皮冻的家常做法

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  麻辣水晶皮冻

  标签：家常菜 麻辣水晶皮冻

  麻辣水晶皮冻 猪肉皮500g盐适量蚝油适量花椒油适量香葱适量白糖适量生抽适量辣椒油适量大蒜适量菜品口味煮主要工艺半小时所需时间简单制作难度煮锅所用厨具食材明细 猪肉皮500g盐适量蚝油适量花椒油适量香葱适量白糖适量生抽适量辣椒油适量大蒜适量第1步 1. 肉皮用水焯5分钟后捞出晾凉,再把猪皮内面的肥油刮干净,一点不留麻辣水晶皮冻的做法 第2步...麻辣水晶皮冻教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从...[ 查看全文 ]

  迷途迷兔

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  猪皮冻的家常做法

  标签：猪皮冻 猪肉

  猪皮冻 1.烧水把猪皮煮软，然后，捞出来把毛拔走、把猪皮下的油刮走，然后把猪皮切碎。 2.切好的猪皮放锅里，加酒，加八角、花椒、辣椒、姜、香叶、蒜等，加水是猪皮的3倍。 3.大火烧开后，改小火煮一个半时左右，用手点一下发现很粘就好了。（大约猪皮与水的比例在1：2左右就可以收火）。 4.这个时候，就可以放酱油等调味，不喜欢的朋友可以不放，在吃的时候再点其他酱料。 5.倒入盒子里， ...[ 查看全文 ]

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  肉皮冻的家常做法

  标签：肉皮冻 猪肉

  肉皮冻 1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。 2、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、味精、找好口味，倒入盆中晾凉即可。 ≮烹饪关键≯ 如加酱油即是红冻。熬肉冻时要用微火，手试冻液发粘时即已熬好。...[ 查看全文 ]

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  果汁冻的家常做法

  标签：果汁冻

  橙汁酸奶果冻 1. 准备材料 2. 开水倒入果冻粉碗内，搅拌至完全溶解 3. 优酸乳倒入锅中 4. 加入40克白糖，开小火，边加热边用小勺搅拌至白糖完全溶解后离火（液体不必烧开，但一定要搅至彻底溶化，约加热到50到60度左右） 5. 紧接着倒入果冻粉液，拌匀 6. 再倒入橙汁拌匀，锅内出现气泡用勺子撇出去 7. 趁锅里的果冻粉液还有一点温度时...[ 查看全文 ]

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  猪辗冻的家常做法

  标签：猪肉

  猪辗冻 1、猪蹄膀烧去毛后，除去骨头，加上料酒腌约20分钟。肉皮切成2厘米见方的丁。 2、锅内加水2000克，放入肉皮丁、姜、葱旺火煮开，小火再焖3.5小时至肉皮融化。 3、另起锅加水3000克，放入蹄膀、料酒小火煮1.5小时，捞出后改刀成3厘米见方的小块盛入盆中，倒入滤掉渣滓的肉皮汤，放入盐、糖、鸡精调匀，然后倒入方盒中蒸20分钟取出放进冰箱。 4、待肉冷却后改刀装盘即可。 小诀窍 特点 清...[ 查看全文 ]

  白日捉梦

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  肘子皮冻的家常做法

  标签：肘子皮冻

  五香猪皮肘子 1. 先将猪皮上的油刮掉；提前提前刮好哟~肉皮的油刮掉后；是为了五香猪皮肘子吃起来不油腻，完全不含油分 2. 锅中置满水；先将水煮沸；把洗净刮油后的猪皮放进沸水里焯烫。猪皮焯水是为了去除肉片表面的血水和污渍。也方便随后的再次刮油和去除猪毛。焯水之前加大料包腌制；可以去除猪皮上的圈气。焯水的时间不要太长了，焯水的时间长了；肉皮就会变硬。水烧开后焯烫2分钟就可以了...[ 查看全文 ]

  小妖尒掏

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  猪皮冻的正宗家常做法

  标签：家常菜 猪皮冻

  1.猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火 2.取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净 3.然后把刮干净的猪皮切成细丝 4.放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时 5.煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀 6.倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型 7.取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自...[ 查看全文 ]

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  水晶猪皮冻的家常做法

  标签：水晶猪皮冻 猪肉

  水晶猪皮冻 1、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色的部分拔干净毛，切成5cm*3cm的方块。 2、加入除盐和生抽之外的全部材料，用大火煮开。 3、沸腾后，维持大火力10分钟，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明。 4、转小火前，把陈皮捞出，这样既能保留的陈皮的香味，又不会发苦。 5、小火煮1个半小时，加生抽和盐，开大火煮10分钟。最后捞出全部佐料。 6、把纯净的皮冻汤，分...[ 查看全文 ]

  凝意521

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  翡翠皮冻的家常做法

  翡翠皮冻正宗做法/图解/步骤：                   1 新鲜的肉皮洗净，放入冷水锅中，煮沸后大约3分钟后，取出洗净。                   2 用小夹子仔细地拔去表面残留的猪毛。                   3 用刀姜肉皮表面的油脂刮净再用水清...[ 查看全文 ]

  忆_惜日爱情

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  麻辣皮冻如何做好吃

  标签：麻辣皮冻 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣皮冻 1.食材：猪皮盐 八角 香叶姜 食用碱 醋 生抽，醋，胡椒粉 花椒粉 蒜，辣椒油白糖 2.把猪皮洗净 3.放入水里加八角 香叶 姜煮熟，煮至用筷子插能...[ 查看全文 ]

  zhaohongshuo4

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  麻辣青瓜冻如何做好吃

  标签：麻辣青瓜冻 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣青瓜冻 1.简单的材料 2.青瓜切块榨汁，取400克待用 3.取一小锅，加入水、小许的盐与胡椒粉煮沸 ，加入鱼胶粉 ...[ 查看全文 ]

  smile阿狸爸爸

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  凉拌冻粉的家常做法

  标签：凉拌冻粉

  凉拌水晶冻肉 1. 猪肉皮开水锅煮一下，捞出，捡取毛渣，切去多余油脂，切成条 2. 一碗肉皮三碗水的比例，上笼蒸90分钟，出来用吸油布吸去多余油脂 3. 倒入乐扣盒里 4. 第二天就可以食用了 5. 切片状，辣子油，老陈醋，生抽，盐 少许葱花，拌匀 凉粉水果冻 1. 桃子去皮去核切小块，哈密瓜去皮切小粒，葡萄剥皮对半切开 2. 凉粉加入水...[ 查看全文 ]

  去抚琴听雨吧

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  麻辣香的家常做法

  麻辣香锅 1. 准备好所有的材料，洗干净，切好，如图 2. 锅里放入水，煮开。放入素菜焯水八成熟，依次捞起。还要放入牛肉丸也煮熟 3. 特别豆芽容易熟，也不易捞，所以可以借助漏勺把豆芽放在里面，焯下水便起 4. 另起一锅，放入油，蒜炒出味，再放入辣椒葱翻炒30秒 5. 放入鱿鱼须和虾一块炒，再放入牛肉丸翻炒，这个时候可以加点自己做的辣椒，香味就出来了 ...[ 查看全文 ]

  大家发表业

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  水晶皮冻的家常做法

  标签：水晶皮冻

  水晶皮冻 1. 把肉皮洗净，一定要把残余的“毛”拔净 2. 冷水入锅，烧开煮制2分钟，捞出晾凉 3. 刮去肉皮的油脂，反复冲洗干净 4. 将其先切条 5. 然后再切粒。装盘备用 6. 把肉皮粒放入汤煲，按1:2,比例加入清水 7. 煲制2小时左右。加少许盐提味 8. 然后，盛入容器，晾凉使其凝固 9. 倒扣取出。改...[ 查看全文 ]

  丿丶花蕊灬

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  凉拌皮冻的家常做法

  标签：凉拌皮冻

  凉拌皮冻 1. 猪皮洗净焯水晾凉，刮去皮下脂肪，用水冲净，切成细条 2. 放入大碗，加入几片姜，加适量清水，放入电炖盅，低火隔水炖煮一夜，取出，晾凉 3. 将汤汁连猪皮一起倒入保鲜盒，拣去姜片，盖上盖子，放入冰箱冷藏至凝固，取出，用橡皮刮刀沿内壁划一圈，上葱丝，即可 4. 扣出切片。葱切丝，姜蒜切末。用盐，酱油，红油，油辣椒，老干妈豆豉调成料汁。将姜蒜末撒在...[ 查看全文 ]

  港台东南亚明显

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  琥珀猪皮冻的家常做法

  标签：琥珀猪皮冻

  琥珀当归猪脚冻 1. 主要材料备齐。 2. 将猪脚洗净入冷水锅，煮沸后倒掉汤汁； 3. 将汆烫过的猪脚放入砂锅煲，放入当归、八角、花椒、桂皮、香叶、生姜、葱； 4. 加足水没过猪脚，加入料酒、黄豆酱； 5. 以老火汤煲足3个小时； 6. 起锅后，汤汁倒出备用，丢掉香料的部分，猪脚盛出； 7. 煲足火候，猪脚已至脱骨的地步。将猪骨挑出，剥下...[ 查看全文 ]

  山中之王10

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  麻辣卷心菜的家常做法

  标签：麻辣卷心菜

  辣炒菜心 1. 菜心去黄叶和老茎 2. 菜心清洗干净 3. 锅热油，下蒜片和辣椒炒香 4. 加入菜心 5. 大火翻炒 6. 加盐 7. 加鸡精调炒匀 8. 装盘 芝麻卷 1. 用料：白豆沙150克，黑芝麻粉50克，桂花酱25克 2. 先把黑芝麻粉和桂花酱倒在一起拌匀 3. 案台上铺保鲜膜，放上白豆沙，先用手按扁，再...[ 查看全文 ]

  仉皓

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  家常麻辣排骨怎么做好吃？家常麻辣排骨的做法

  标签：饮食养生

  排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。 家常麻辣排骨的原料 ： 猪肋排350克，干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒粉、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、淀粉各适量。 家常麻辣排骨的做法 ： 1、排骨洗净...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  香味猪肉皮冻的家常做法

  标签：猪肉

  香味猪肉皮冻 1.将猪肉皮洗净，切成2cm*5cm大小的片，淖水备用。 2.将淖水后的猪肉皮放入高压锅内，加入生姜片5片，大茴适量，桂皮适量。 最加入适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒。 3．加水250ml-350ml，加盖闷20分钟，待凉后开盖，倒到有盖的容器内继续凉透，加盖放入冰箱，大约4-5小时取出切片食用. 猪皮冻 1、猪皮洗净放入水里煮熟，煮至能用筷子轻易穿过，捞出猪皮把上面的肥膘刮干...[ 查看全文 ]

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  牛漆皮和牛皮的区别

  牛漆皮属真皮，也称贴膜牛皮。牛漆皮手感好，皮身相对柔软，外观漂亮，好打理，价格较高，耐用，制成的产品外观舒适且有独特品味!因工艺独特，质量稳定，品种新颖等特点，为目前的高档皮革，价格与档次都不亚于进口头层真皮。 漆皮是经过加工处理的牛皮.皱漆皮是目前广泛使用的，它的优点是：手感好，皮身柔软。皱漆皮在制革过程中，先把皮身鼓软，然后淋漆，它的光亮不亚于镜面漆皮。皱纹如碎...[ 查看全文 ]

  我和老伙伴惊呆

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