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怎样做水晶花肘才好吃

水晶花肘

水晶花肘

1.猪肘子带皮刮洗干净,切2厘米见方的块,用沸水焯过;

2.锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开,放入猪肘块用微火将其炖烂;

3.捞出肘块和料袋,汤中加盐、味精调味,待汤将凝固时,将猪肘块轻轻放入冷却即成;

4.食用时蘸大蒜泥。

小诀窍

喜欢蒜和辣椒也可以少放些,做成蘸料啊,吃起味道更美的,这种肘饭店也有,如果在家做的话,虽然有些麻烦,不过至少干净安全,什么时候自己想吃,都可以做啊,给家人、朋友也可以亮亮手艺啊

水晶肘花

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2016-01-23 标签:

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