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蹄花汤的吃法

蹄花汤

蹄花汤

1、猪蹄洗净后,放入锅中焯烫一下煮去血水。

2、黄豆用清水泡发后,和猪蹄、葱结、姜片一起放入砂煲中。

3、加入足量的清水。

4、大火煮沸后,转小火煲一个半小时。

5、煮至猪蹄软糯,放入浸泡5分钟后的枸杞,继续煮10分钟。

6、出锅前加少许盐调味即可。

蹄花汤

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2016-01-23 标签:

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