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香辣酱排骨怎么做好吃

香辣酱排骨

香辣酱排骨

1.将猪排骨去净肥膘,冲洗干净,放入开水中烫去血水,取出备用。

2.坐锅点火烧热,放入白糖,加入少许水,用小火慢慢熬煮至暗红色,再加入500克水煮沸,待凉制成糖色。

3.坐锅点火,将酱料包放入老汤中烧开,再加入糖色、酱油、精盐、味精,调成酱汤待用。

4.将猪排骨放入酱汤中,以小火酱约25分钟,然后关火焖10分钟。

5.将猪排骨捞出后晾凉,切成小块,再加入香辣酱拌匀,然后在排骨上点缀一些香菜段即可。

料理小百科

1.猪排骨营养丰富,味道鲜美,含有大量的蛋白质和脂肪,可强化...[ 查看全文 ]

2016-01-22 标签:

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