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奶油栗子蛋糕怎么做

栗子蛋糕

1.

用料:低筋粉100克,糖渍栗子蓉100克,鸡蛋100克,细砂糖45克,黄油100克,泡打粉1/2小勺,牛奶1大勺

奶油栗子蛋糕的做法图解

2.

将糖栗子放入网筛,用勺碾压过筛,得到栗子蓉。黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发

奶油栗子蛋糕的做法图解

3.<...[ 查看全文 ]

2016-01-20
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  • 栗子奶油蛋糕 图老师 1.栗子馅:栗子去壳蒸熟,加少许开水用搅拌机打成蓉 2.取200g栗蓉 80g安佳淡奶油 糖粉50g打匀,搅拌顺滑即可 3.栗子奶油:500g安佳淡奶油 60g...[ 查看全文 ]
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  • 樱桃黑巧奶油蛋糕 1. 先把主料里的所有原料拌匀。再按照普通戚风蛋糕的做法,把辅料里蛋白打发到硬性发泡。塔塔粉可加可不加,主要为了蛋白发泡的稳定性。加了食醋或柠檬汁后,中和碱性的蛋白,更容易打发。将两者混合均匀,倒入八寸圆模,颠出气泡,放入预热175度的烤箱中下层,烤60分钟左右。 2. 把可可粉替换成低筋粉,就是普通戚风蛋糕。 3. 烤好后取出,倒置晾凉后脱模。模具没...[ 查看全文 ]
  • 10寸奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 在做海绵蛋糕哟…我在搅拌面糊…用上了三能大号刮刀,死命的搅呀搅           做好的蛋糕胚可以分切3片!哈哈!奶油草莓起上场!           抹好面添加水果(蓝莓+草莓)装饰!呀!我把蛋糕全填满了!哇哈哈哈!           来张全图!这个蛋糕很沉哟~ [ 查看全文 ]
  • 汽车奶油蛋糕的做法 步骤1:锅中加入牛奶色拉油及蜂蜜均匀,再倒入过筛的低筋粉搅拌均匀 步骤2:加入蛋黄搅拌均匀,每次加一只,均匀完再加另一只 步骤3:蛋白打发粗泡加几滴柠檬汁,分三次加入砂糖打发九成硬性发泡。与蛋黄糊混合, 步骤4:把蛋糕糊倒入汽车模具中振出气体。 ...[ 查看全文 ]
  • 樱桃黑巧奶油蛋糕 1. 先把主料里的所有原料拌匀。再按照普通戚风蛋糕的做法,把辅料里蛋白打发到硬性发泡。塔塔粉可加可不加,主要为了蛋白发泡的稳定性。加了食醋或柠檬汁后,中和碱性的蛋白,更容易打发。将两者混合均匀,倒入八寸圆模,颠出气泡,放入预热175度的烤箱中下层,烤60分钟左右。 2. 把可可粉替换成低筋粉,就是普通戚风蛋糕。 3. 烤好后取出,倒置晾凉后脱模。模具没...[ 查看全文 ]
  • 奶油霜戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤:                   1 蔓越莓切细备用                   2 牛奶、玉米油、三十克的糖一起拌匀乳化                   3 在乳化好的糖水里筛入低筋粉,蔓越莓一起倒入拌匀     &nbs...[ 查看全文 ]
  • 香草奶油芝士蛋糕 1. 黄油软化后,加细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。分两次加入鸡蛋,继续打发。每一次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。加入蛋黄,继续搅打均匀。搅打完成的黄油应该呈现蓬松.细腻的质地。筛入低筋面粉和泡打粉的混合物(此时不需搅拌)。倒入酸奶。用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合在一起,成为面糊 2. 将面糊平均倒入12个麦芬模具,放入预热好上下火180度的烤...[ 查看全文 ]
  • 蜜桔奶油蛋糕的做法 步骤1:将蛋清蛋白分离。 步骤2:把蛋黄打散,慢慢加入玉米油,边加边拌匀,呈稠状液体。 步骤3:加入牛奶和过筛的面粉。 步骤4:搅打均匀无颗粒备用。 步骤5:蛋白中加少许盐,几滴白醋,糖分三次加入,打至硬性发泡。 步骤6:在蛋黄糊中切入三分之...[ 查看全文 ]
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  • 果拼奶油蛋糕的做法 步骤一:将水果准备好 步(www.tulaoshi.com)骤二:淡奶,加入糖,打发 步骤三:黄桃切丁,蛋糕胚片成两片 步骤四:在蛋糕胚上涂上奶油,放入黄桃丁 步骤五:然后将另一片蛋糕胚放在上层,用奶油覆盖 步骤六:将手指饼延蛋糕的...[ 查看全文 ]
  • 奶油夹心小蛋糕的做法 步骤1:黄油切小块,隔水融化。 步骤2:鸡蛋蛋黄与蛋清分开。 步骤3:其中蛋黄中加入食盐、牛奶与黄油,用打蛋器搅拌均匀。 步骤4:筛入低筋面粉。 步骤5:搅拌均匀无颗粒,备用。 步骤6:蛋清分三次加入白砂糖,打至硬性发泡。 步骤7:取三份...[ 查看全文 ]
  • 黄桃奶油蛋糕的做法 步骤1:将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中; 步骤2: 将蛋黄, 牛奶,油和糖放在一起; 步骤3:将蛋黄, 牛奶,油和糖搅拌均匀; 步骤4: 再加入面粉; 将几滴柠檬汁放入搅拌好的蛋黄中, 搅拌均匀; 步骤5: 再充分搅拌均匀; 步骤6:蛋清打起搅拌后加入另外70...[ 查看全文 ]
  • 布列塔尼小圆酥饼 1. 食材准备 2. 黄油软化,加入白砂糖 3. 黄油打发至发白膨胀 4. 加入一个蛋黄搅拌 5. 剩下粉类材料混合 6. 筛入黄油糊中 7. 揉成光滑无粉面团。擀成1厘米厚的薄片,放入冰箱冷藏30分钟 8. 模具刻成小圆 9. 用叉子刻出花纹,擦上鸡蛋液(我偷懒了,没擦蛋液) 10. 烤箱预热160度,...[ 查看全文 ]
  • 栗子蛋糕 1.将栗子用食物调理机打成细粉状,再用筛子过筛1-2次。中筋粉过筛2-3次备用。分开蛋白与蛋黄,蛋黄分数次加入砂糖50克搅打至发泡,颜色变浅,体积明显增大,倒入栗子泥、沙拉油、牛奶、白兰地搅拌均匀,倒入面粉,用橡皮刮刀搅拌至无粉粒 2.烤箱预...[ 查看全文 ]
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