立秋暑热未消 进补清淡为主
立秋已过，养生专家提醒，泉州的立秋暑热未消，此时养生的重点依然是防范暑热侵害。进补也应因人而异，因虚而补。
立秋后，很多人都想吃点好的食物来补充身体的能量。民间认为在立秋时节适宜“贴秋膘”，即在立秋时吃各种各样的肉，如炖肉，红烧肉等，以补身子。
昨日，著名老中医林禾禧接受记者采访时表示，初秋时节进补，应因人而异，因虚而补。他说，立秋之后气候逐渐干燥，人们常常会出现口干、唇干、鼻干、咽干、皮肤干燥等现象，中医称之为“秋燥”。这时候不宜进食羊肉和狗肉等大热的食物，而应以淡补为主，可多食用一些蜂蜜、百合、银耳、乳品之类具有滋阴、润肺、养胃、生津作用的食物。所谓淡补，是指补而不腻，要适当食用一些具有健脾、清热、利湿功能的食物，一方面使体内湿热排出，以消除夏日酷暑的“后遗症”；另一方面调理脾胃功能，为中秋、晚秋乃至冬季健康奠定基础。
他建议，鸭肉、甲鱼、海参等凉性食物都非常适宜在立秋时节食用，以达到滋阴养肺、润燥止干、清心安神的效果。同时，茄子、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物也具有清暑、润燥的功效。中医养生还提倡立秋过后每天早晨喝粥。喝粥利于健脾，可助脾胃滋阴，使阳气平衡健旺。
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