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夏至为什么要吃面

  【端午夏至吃什么祛湿】

  夏至养生吃什么好?进入夏至时节,天气越来越热,这个时候养生重点是清热祛湿不妨多喝粥,粥中加入清热祛湿的食材。夏至喝什么粥好呢?下面推荐八款养生粥夏至节气清热祛湿的好选择!

  夏至喝什么粥好?

  一、薄荷粥

  薄荷在中医药中用途甚广,以茎叶入药,辛,凉,气香,入肺、肝经,有疏散风热、清热解表、祛风消肿利咽止痛之功效,常用于风热感冒风热头痛目赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹疹透不畅等。

  做法:鲜薄荷30克或干薄荷15克,煎汤。再以粳米100克煮粥,待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量,煮沸即成。

  【夏至为什么要吃面】

  我国民间有"冬至馄饨夏至面"的说法,意即馄饨、面条分别是冬至、夏至的应令食品。夏至食面,用面(条)之长状夏至之长昼。可用寿庆吃面讨长寿彩头之俗进行印证。 北方主要是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场,所以夏至食面也有尝新的意思。而南方地区每逢夏至兴吃馄饨。在清代,夏至祭神十分盛行,民间须吃面食,以示敬神。由此可见夏至这天,北方人吃面条也好,南方人吃馄饨也好,都是过节祭神的习俗。

  夏至这天,除食面食外,有的地方食凉粉、...[ 查看全文 ]

2015-12-29

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