家庭美食 鱼香大虾的绝妙做法
今天跟大家分享的美食教程是鱼香大虾做法教程，小编每次都是挑选一些家常菜的材料进行分享，因为一些珍贵的食材也没那么容易去收集，所以今天的教程是美味鱼香大虾，准备好材料就可以动手一步一步来哦!
鱼香大虾的做法：
1.虾去头去壳，除去杂质，从虾背中缝下刀，片成两片，取出黑沙腺，每片切成两断，装碗加料酒、盐码味，鸡蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀。
2.取一只碗，将酱油、白糖、醋、料酒、味精、汤、水豆粉，对成鱼香汁。
3.锅内油烧至六成热，将虾逐段放入，稍炸捞出，待油温上升，再入锅，翻炸至表面酥时捞起。
4.倒去锅中余油，下泡辣椒，炒出红色，加葱、姜、蒜，炒出香味，烹入鱼香...[ 查看全文 ]
2014-12-12
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