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简单香椿鸡蛋饼的做法

香椿鸡蛋饼正宗做法/步骤:

香椿鸡蛋饼

1. (好久之前做的了 所以没有图)超市卖的香椿 拿出半捆就够 洗干净 焯下水 变色就可以了 然后剁碎 备用。平底锅小火预热 擦点油 先放两个鸡蛋的量 底部稍微凝固后 撒上香椿 别放完蛋液就撒 盖上盖 一直是小火 然后在上面放剩下那个蛋 抹匀 想口感厚实可以再放个 盖上盖 焖一会儿 翻面儿 有个一两分钟就ok了 不想翻面 就盖上盖小火闷着也行

小贴士: 想做出正宗的香椿鸡蛋饼,就看看吧

鸡蛋里可以加一点点水 会比较嫩 盐撒一点就可以

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