怎样做自制豆沙打糕
自制豆沙打糕正宗做法/步骤：
1. 所有原材料准备好。
2. 把糯米粉慢慢加入牛奶、并搓成细颗粒状。
3. 蒸锅放水把屉布弄湿放在屉上、把搓好的糯米粉倒在上面铺平开中火蒸20分钟。
4. 把黄豆粉和糖一起放锅中炒至稍微变色有香味飘出即可、放凉备用。（买来就是熟的豆粉此步可省略）
5. 把蒸好的糯米粉放入面包机中、按和面键搅打20分钟。没有面包机可手动代替。
6. 取出面团、拉扯出薄膜即可、在案板上铺一层炒好的豆面、把面团放上去。擀平、成大片厚度大概0.5厘米。
7. 把豆沙馅平铺在面片上、从一端卷起并滚上豆粉、切段即可享用啦。
小贴士： 想做出正宗的自制豆沙打糕，就看看吧...[ 查看全文 ]
2015-12-09
