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冰糖啤酒红烧肉的做法

冰糖啤酒红烧肉正宗做法/图解/步骤:


1. 肉洗净,切正方块,热水下锅焯水捞起备用

2. 冰糖放锅里加水熬成焦糖,看到全部冒泡泡就行了。

3. 把肉倒入焦糖里迅速翻炒均匀,再倒入啤酒 (差不多没过肉就行了。)

4. 再放入姜片、葱白盖锅盖调大火煮至快收汁再加点盐,小火半分钟后起锅装盘就成了。

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