炸酱面的正宗做法

炸酱面的正宗做法的相关文章

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  炸酱面的酱怎么做 正宗老北京炸酱面的做法

  标签：家常菜 小吃 凉菜 面食

  炸酱面在北京地区非常流行，Q弹的面条，爽脆的蔬菜，浓郁的肉酱，拌成一碗美味无比的炸酱面。炸酱面做法简单，十分开胃。下面就跟图老师一起来学老北京炸酱面的做法吧。 1.在猪肉馅中加入料酒和花椒粉，拌匀腌制15分钟。 2.取一个小碗，加入黄酒、甜面酱、香油和100毫升清水，拌匀成酱汁备用。 3.葱洗净切成...[ 查看全文 ]

  露西

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  炸酱面的做法【图解】

  标签：家常菜 炸酱面

  老北京炸酱面的做法步骤 1. 500克五花肉剁成肉糜后加入一个蛋清、3勺生抽、半勺五香粉、10克姜末抓均匀后腌制片刻。 2. 锅里少许油爆香花椒后捞出扔掉。 3. 留底油炒肉末，肉末翻炒3-5分钟为宜。 4. 以500克五花肉例，石桥大酱一袋150克、六必居甜面酱一袋150克、香其酱半袋50克。几种酱混合后酱香味更浓厚，拌面也会更好吃。 5. 加入所有酱后翻炒1-2分钟，有酱香味后即可关火。 ...[ 查看全文 ]

  圆圆爱HOCC

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  肉丁炸酱面的做法【图文】

  标签：家常菜 肉丁炸酱面

  肉丁炸酱面的做法步骤 1. 五花肉一小块，切成小方丁（我这次是刚好剩下的肉末），用料酒：生抽：老抽按1：2：1的比例淹制10分钟，热锅倒油，放入肉丁，中火慢炒到微微出油，肥肉略透明状，根据个人口味，加少许盐或不加。盛出备用。 2. 锅中再放一小勺油，放入三小勺六月香甜面酱，小火炒出香味，加入两勺白糖，一勺料酒，和四五勺凉开水，小火慢慢熬几分钟酱成粘稠，倒入炒好的肉丁，再熬两三分，至肉和酱...[ 查看全文 ]

  璐风1210

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  简单美味炸酱面的自制方法教程

  标签：炸酱面 炸酱

  廚房皇后自創炸醬面正宗做法/图解/步骤： 1. 准備好材料 2. 爆香姜、蒜蓉 3. 再放豆瓣醬、泡椒一起炒香 4. 少許生抽，糖、白胡椒粉、十三香、香醋、水，煮開撒葱花、香菜 5. 面煮3分鐘 6. 用溫開水洗一下 7. 炸醬倒在面上撈均勻，可以起筷、味道真酸爽、香……嘩…嘩…流口水了…嘻嘻 [ 查看全文 ]

  baby20101018

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  炸酱面

  标签：家常菜 炸酱面

  炸酱面 炸酱面, 汉族面食,流行于 北京,上海、 广东、 东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由 华侨带入韩国。炸酱面是由 菜码、 炸酱拌 面条而成,将 黄瓜、 香椿、 豆芽、 青豆、 黄豆切好或煮好,做成菜码备用。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习炸酱面，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 老北京炸酱面的做法步骤 1. 500克五花肉剁成肉糜...[ 查看全文 ]

  aaa464968

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  炸酱面怎么做 秋波炸酱面

  标签：小吃

  这就是做好的秋波炸酱面。   1.将菠菜和小番茄洗净备用。 2.锅中烧开水，放入菠菜快速焯烫备用。 3.将焯烫过的菠菜用冷水冲凉，小番茄对半切开。   4.将面条放入开水中煮熟盛出。 5.在面条中加入准备好的炸酱料或豆瓣酱拌匀。 6.用筷子卷起面条摆出造型放入盘中，再用菠菜和小番茄装点即可。   [ 查看全文 ]

  走失1987

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  肉丁炸酱面

  标签：家常菜 肉丁炸酱面

  肉丁炸酱面 3、坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒,放入白糖、鸡精适口味放入 盐,待水气全部蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。 特点:咸香。主料:猪后臀尖肉300克, 黄酱250克、 面条; 辅料: 青蒜、 绿豆芽、 黄瓜丝; 调料:食用油、精盐、白糖、鸡精...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来肉丁炸酱面教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持...[ 查看全文 ]

  可靠的高新程

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  老北京炸酱面

  标签：小吃

    准备好所需的原料、配料。     1.黄瓜洗干净后切成丝。大葱切碎，姜切末；黄豆剥掉外壳后和豆芽一起用开水焯熟后捞出过凉水备用；     2.五花肉切成小丁，锅中倒入少许油，放入五花肉丁煸炒至微黄出油，放入姜末，料酒翻炒均匀后捞出；      ...[ 查看全文 ]

  k1ki,

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  正宗炸酱面如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  正宗炸酱面 1.猪肉剁成肉糜，用料酒，鸡精，食盐腌制30分钟。 2.木耳，香菇切成沫 3.黄瓜切丝，用热水焯至变翠绿即可。（不要太烂哦） ...[ 查看全文 ]

  jiutuo31731

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  炸酱面在家怎么做 炸酱面怎么做好吃

  标签：家常菜 炸酱面

  1.将甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱调好后加水稀释。 2.葱姜切丝。 3.肉末加淀粉和酱油还有料酒腌制15分钟左右。 4.锅烧热加油，放入葱姜爆香。 5.放入肉末炒至变色。 6.倒入调好的酱汁。 7.大火烧开，小火烧稠汁即可。 8.放入保鲜盒，随吃随取就可以了。 9.面粉和水备好。 10.水加入面团...[ 查看全文 ]

  ownhip

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  怎样做炸酱面之炸酱最好吃

  炸酱面之炸酱正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉肥瘦分开切丁，香菇茶干洋葱切丁 2. 将肥肉丁先入锅，炒至出油后加入洋葱丁，洋葱丁炒至发软后加入瘦肉丁翻炒 3. 肉末炒至发白后加入香菇丁翻炒 4. 香菇丁炒至出水后加入茶干丁继续炒啊炒 5. 加入黄豆酱两大勺，海鲜酱一勺继续翻炒 6. 家里正好煮了鸡蛋，一起下过卤一下，加入适量开水 7. 熬制20分钟以后...[ 查看全文 ]

  lenomail

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  炸酱面怎么做

  标签：家常菜 炸酱面

  韩式炸酱面 1.锅里放水，大火煮开后放入面条煮 2.虾仁切小丁，用料酒和胡椒粉入味片刻 3.黄瓜，胡萝卜，和火腿肠切丝，鸡蛋打匀，摊到炒锅里成蛋皮，盛出切粗丝 ...[ 查看全文 ]

  年华染蜡

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  怎样做炸酱面做法最好吃

  炸酱面做法正宗做法/图解/步骤： 1. 肉切成小丁，锅内到入比炒菜多一倍的油，烧热将肉丁放入；姜蒜剁成末，放入锅中，加适量料酒，一起翻炒，炒至肉变色，散发香味，改小火； 2. 到入整袋甜面酱，2勺黄豆酱，1勺韩国辣酱，根据肉酱的稀稠，到入开水，熬煮； 3. 煮到肉酱和油分离，放适量盐，适量美极鲜，转大火收一下，关火 搜索炸酱面做法做法大全[ 查看全文 ]

  年轮慌乱岁月

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  炸酱面怎样做最好吃

  标签：炸酱面 炸酱

  炸酱面-乌江榨菜正宗做法/图解/步骤： 1. 乌江榨菜丝剁末，夹心肉剁末； 2. 将榨菜末倒入肉末中，搅拌均匀，加盐、蚝油，搅拌均匀； 3. 起油锅，油温4成热时，转中火，将榨菜肉末放入，用筷子划散，爆出香味，加入黄豆酱2勺，继续爆出酱香味，加少许料酒，鸡精，装碗待用。 4. 水烧开，水中加盐，挂面下锅，挂面变软，煮8成熟，关火，倒去多余的水，加入少许香油，拌匀，装盘； 5. ...[ 查看全文 ]

  windy小海鲜

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  炸酱面怎样做才好吃

  标签：炸酱面 炸酱面的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  炸酱面 1.将甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱调好后加水稀释。 2.葱姜切丝。 3.肉末加淀粉和酱油还有料酒腌制15分钟左右。 ...[ 查看全文 ]

  教我天真

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  炸酱面如何做好吃

  标签：炸酱面 炸酱面的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  炸酱面 1.将甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱调好后加水稀释。 2.葱姜切丝。 3.肉末加淀粉和酱油还有料酒腌制15分钟左右。 ...[ 查看全文 ]

  匿名者412

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  怎样做炸酱面最好吃

  炸酱面正宗做法/步骤： 1. 葱姜切碎，豆角切小段，香菇切小块，肉末料酒腌一会儿 2. 爆香葱姜，加入肉末翻炒，等肉末变色，放入豆瓣酱。 3. 加入豆角，香菇翻炒，加入适量水。 搜索炸酱面做法大全[ 查看全文 ]

  q1292323147

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  怎样做家常炸酱面最好吃

  家常炸酱面正宗做法/图解/步骤： 1. 肥瘦猪肉切小丁，加适量料酒，酱油，盐，淀粉抓匀腌制十分钟。 2. 葱姜切碎，八角 3. 锅里烧热适量多的油，下葱姜、八角爆香 4. 肉丁下锅煸炒 5. 加适量多的面酱，炸酱嘛多加些酱吧，少许白糖，盐（不要多了因为面酱是咸的）调入少量水继续炸制两分钟看到表面出油即可，喜欢的加些芝麻油出锅 6. 一次可以多炸些酱密封...[ 查看全文 ]

  都给我站好了哼

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  爱心炸酱面怎样做才好吃

  标签：爱心炸酱面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  爱心炸酱面 1.西红柿切片，青瓜切丝。 2.烧开水放面煮开。 3.面用凉开水冲好放碗里。 ...[ 查看全文 ]

  shiliang123520

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  海鲜炸酱面怎样做才好吃

  标签：海鲜炸酱面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  海鲜炸酱面 1.海米、干贝用温水泡发，干贝搓成细丝；冬笋切片，油菜洗净待用。 2.虾去虾枪、须脚，背部用剪子开口挑出虾线。 3.虾、冬笋、豌豆，入沸水锅...[ 查看全文 ]

  淡淡De忧殇QQ

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