正宗兰州素凉面的做法图解

正宗兰州素凉面的做法图解的相关文章

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  【图解】四川凉面的做法

  标签：家常菜 四川凉面

  四川凉面的做法步骤 1. 水开后把面条煮至八成熟（面条软硬因个人喜好而定），事先准备一盆凉水（我用的矿泉水，最好用冰水）然后快速捞出放入盆中，用筷子搅动几下，再沥干水分，在面条里加几滴油用筷子把面条挑散开。 2. 这一步很重要，姜蒜捣成泥状，这样更入味，而且吃的时候嚼不到姜蒜的渣。 3. 榨菜我用的超市能买到的红油榨菜，用水将榨菜上的油冲洗掉，这样才不会有榨菜里红油的味道。...[ 查看全文 ]

  nirvana_wl

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  凉面的做法

  标签：家常菜 凉面

  凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤 1. （5人的量）食材备好。 2. 锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。 3. 捞出在水里过下凉。 4. 顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。 5. 黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。 6. 熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺，葱花，蒜。 7. 全混合一起调成汁。 ...[ 查看全文 ]

  爱在岚海

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  翡翠凉面的做法

  标签：家常菜 翡翠凉面

  翡翠凉面的做法步骤 1. 下面，熟了以后捞起来用水冲凉了后沥水，拌上麻油防止面会结在一起。苦瓜切片去芯，木耳泡发好后和苦瓜一起放锅中焯水，黄瓜，洋葱，胡萝卜切丝后和苦瓜木耳一起放面上。蒜头切成蒜泥、六月鲜豆瓣酱放入少许水稀释后备用。开火放油，把蒜油焙出香味后放入豆瓣酱，放入少许糖，起锅浇在面上，完工 翡翠黄金饭（附汤）的做法步骤 1. 主材合照蛋黄搅匀葱绿切好 2. 调...[ 查看全文 ]

  枫飘叶落2013

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  素酱海鲜意大利面的做法【图解】

  标签：海鲜意大利面的做法 素酱海鲜意大利面 意大利面的做法 海鲜意大利面 意大利面 面的做法 海鲜

  素酱海鲜意大利面的做法步骤 1. 锅中注水，加入盐和橄榄油，水开后下入意面，中小火煮约12分钟，捞出沥干水分待用； 2. 另起锅烧水，水开后放入处理好的鲜虾，煮约8分钟，至虾变色即可； 3. 另起锅加少许橄榄油，烧至5成热，加入番茄沙司和蒜末； 4. 再加入少许水，小火煸炒至料汁粘稠，加入少许黑胡椒粉，拌匀后加入意面，撒适量芝士粉，点缀大虾和白水蛋即可。 素酱海鲜意大利面的做法视...[ 查看全文 ]

  虎子哥很猛

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  【图】西红柿凉面的做法

  标签：家常菜 西红柿凉面

  西红柿凉面的做法步骤 1. 烧开水,下面,等面条熟了放到冰水里泡着. 2. 西红柿切小块,锅里放少量油炒,炒到起沙,放盐.糖.鸡精.(因为是拌面用的,味道适当调的重点),装起. 3. 炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里. 4. 把香菜切碎,牛肉和黄瓜切丝. 5. 把泡在冰水里的面捞出沥干,浇上点色拉油拌匀,这样可以防止面条粘在一起. 6. 把面装盘,上面浇上西红柿芝麻酱,再铺上香菜,牛肉丝,黄瓜丝. 下饭菜，黑胡...[ 查看全文 ]

  茉莉莲心

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  兰州拉面的蓬灰致癌吗？

  正宗的蓬灰是什么？ 正宗的蓬灰是新疆广袤的戈壁滩上长着一种叫“蓬蒿”的野草烧制的灰状物，。蓬蒿夏天长得很旺盛，一簇一簇的。秋 末，大风一吹，就断了茎，如足球似的，一个劲地飞快翻转。古诗云：人生如转蓬。“转蓬”指的就是它。风一停，蓬蒿就聚集在洼处。将蓬蒿压实，火烧，覆土闷。 一星期后取出，像假山石，碧绿、多孔、质轻易碎，就是蓬灰。实际使用时由于块状不好处理，...[ 查看全文 ]

  dotoptulaoshi

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  【图文】南京凉面的做法

  标签：家常菜 南京凉面

  简单好吃的川味凉面的做法步骤 1. 准备蒜泥，捣成泥后加少许盐（千万别加多了，后面还要加生抽的）加入凉开水 2. 买这样的面条，煮的断生就捞出来放一大盘子里，盘子里事先放入香油或橄榄油1勺，将面条拌匀并冷却 3. 在蒜泥水中加入生抽2勺、醋1勺、白糖半勺、味精少许（我家没有就不放的）、辣椒油1勺、花椒油小半勺，香油不放了，前面在凉面的时候加了，调匀后倒入面里。原谅我调好的料忘了...[ 查看全文 ]

  洱海音

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  【图文】黄瓜凉面的做法

  标签：家常菜

  【夏日蔬菜凉面】高温天的福利，用爽口的黄瓜凉面来打败热浪的做法步骤 1. 榨汁黄瓜汁和面、加入鸡蛋一起揉成面团 2. 我是做早餐吃的话，头一天晚上就揉好，放冰箱醒一夜。早晨拿出来擀平切丝。 3. 洒上干粉防粘 4. 下锅煮熟，捞出用凉开水冲洗两遍备用 5. 卤子原料全家福 6. 锅内少许油，将肥肉下锅熬出油。 7. 再放瘦肉翻炒，加豆瓣酱 8. 再放笋干，红椒翻炒，加...[ 查看全文 ]

  见我就拜

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  【图】川味凉面的做法

  标签：家常菜 川味凉面

  简单好吃的川味凉面的做法步骤 1. 准备蒜泥，捣成泥后加少许盐（千万别加多了，后面还要加生抽的）加入凉开水 2. 买这样的面条，煮的断生就捞出来放一大盘子里，盘子里事先放入香油或橄榄油1勺，将面条拌匀并冷却 3. 在蒜泥水中加入生抽2勺、醋1勺、白糖半勺、味精少许（我家没有就不放的）、辣椒油1勺、花椒油小半勺，香油不放了，前面在凉面的时...[ 查看全文 ]

  Vincent小卒

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  【图解】素三鲜打卤面的做法

  标签：家常菜 素三鲜打卤面

  西红柿打卤面的做法步骤 1. 备料 2. 西红柿洗净用刀划十字刀，划到底 3. 煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出 4. 西红柿切块，洋葱切块，小葱切葱花，木耳撕小片 5. 鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子划散，刚成熟就盛出备用 6. 锅里放油，煸香洋葱，出香味变黄 7. 放入西红柿翻炒 8. 炒出红汤加入三勺番茄酱炒匀 9. 倒入200毫升开水煮开 ...[ 查看全文 ]

  依然XI公主

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  夏季主食 鸡丝凉面的做法

  标签：川菜 面食 小吃

  1.准备好材料。 2.鸡腿洗净，放入锅子中，加水、姜片、葱段和花椒大火烧开后转小火炖煮20分钟，在汤中放凉。 3.熟花生去皮，用料理机打碎。 4.去一个碗，加入生抽、黄豆酱、拌饭酱、香油和少许糖调匀。 5.放凉的鸡腿去皮去骨，撕成丝。 6.烧开水，下入面条，中小火煮熟。 7.面条捞出用冷...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  椒麻牛腱凉面的做法

  标签：面食

  步骤一：准备好材料。 步骤二：把麻椒碾碎，加入酱油、辣椒油、花椒油、米醋、鸡精、白糖拌匀 步骤三：在调好的作料中加入剁碎的朝天椒，备用。 步骤四：锅中水烧开后加入面条闷煮5分钟后捞出。 步骤五：捞出的面放入冰水中冷却，备用。 步骤六：捞出冰镇过后的面条加入牛腱青菜小番茄等配菜。 ...[ 查看全文 ]

  Mr.T

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  【图文】蒜苗猪肉凉面的做法

  标签：家常菜 蒜苗猪肉凉面

  自制猪肉脯的做法步骤 1. 肉馅剁碎，然后把调味料全部放入，搅拌均匀 2. 盖上保鲜膜，压平扎实 3. 烤箱180度预热，180度烤15分钟 4. 拿出来后，正反面都抹上蜂蜜，再次放入烤箱180度烤15分钟 5. 大功告成 自制猪肉脯的做法步骤 1. 里脊肉切开，把白色筋膜全部去除干净； 2. 先切薄片； 3. 再剁成肉泥； 4. 加入盐、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀； 5. 再加...[ 查看全文 ]

  蝶落枫麓

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  凉面怎么做好吃 蒜汁红油凉面的做法

  标签：面食 小吃

  我们在街头巷尾常见的凉面其实就是凉拌的面条啦，它的做法简单，酸爽开胃，非常适合食欲不振的朋友食用哦。那么自己要怎样才能做出好吃的凉面呢？来看看蒜汁红油凉面的做法吧。 1.烧一锅开水，然后下入面条煮熟。 2.将煮熟的面条放入凉开水中浸凉。 3.黄瓜洗净切丝，番茄洗净切片。 4.将大蒜捣成蒜泥用小碗装好，烧少许热油浇在蒜泥上拌...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  家常芝麻酱凉面的做法详解

  标签：芝麻酱

  材料：机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱、黄瓜(或小萝卜、芹菜)、精盐、凉开水、醋、蒜。   做法：取碗一只，倒入芝麻酱，加入少许盐凉水(以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成)，用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可;面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里，边用电风扇吹边翻挑;将黄瓜洗净切成细丝，如选用小萝卜可洗净去皮后...[ 查看全文 ]

  dotoptulaoshi

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  怎样做简易素凉面最好吃

  简易素凉面正宗做法/图解/步骤： 1. 事先准备一盆凉水放入冰箱冷藏 2. 黄瓜切丝 3. 烧水煮面 4. 调料。放入醋、酱油、老干妈、耗油、料酒、鸡精、盐、白糖、五香粉、葱花、姜末、香油。 5. 把面条放入之前冰冻的水里 6. 面条去水装盘，放上黄瓜丝 7. 淋上调料，开吃吧(? ??_??)? 搜索简易素凉面做法大全分类： 主食|面条|凉面[ 查看全文 ]

  博爱之侠客

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  素拌凉面怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  素拌凉面 1.鸡蛋打入碗中，放入少许盐和一滴料酒，打散成均匀蛋液 2.黄瓜洗净去皮，切成细丝 3.绿豆芽洗净，去掉两头，备用 ...[ 查看全文 ]

  qq961375413

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  四川美食麻酱凉面的做法教程

  1. Mosquito选择的是一款口感劲道，较粗的圆杆挂面 2. 面条煮透后用凉水冲，直至面条变凉。 3. 控干水捞出放入碗中 4. 锅中放少许油、炸花椒，控出热的花椒油浇淋在凉面上，拌匀以免面条粘黏 5. 姜、蒜切末 6. 锅中放少许油、姜末蒜末放入炒香，起锅前加辣椒末。盛出准备做油碟 ...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  手工素凉面如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  手工素凉面 1.在面粉里打入鸡蛋，放适量水并加少许盐，和成面团后用保鲜膜包着醒面半小时 tulaoshi 2.趁醒面的半小时准备其他配菜及调料。按个人口味把蔬菜如黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切碎，辣椒油之类的配料也请在这个时间内准备好 ...[ 查看全文 ]

  大小盗盗

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  【图解】裤带面的做法

  标签：家常菜 裤带面

  我家的裤带面的做法步骤 1. 加入碱和盐，先准备揉好碱面团，醒一个小时 2. 利用醒面的时间来准备好配菜，我这都是提前好长时间弄好的 3. 面团醒好后揪成一个个剂子，抹一遍油继续醒30分钟 4. 炒菜锅加入少许油先炒花椒大料炒香，小火炒的时间长点，15分钟就行不能糊了，加入郫县豆瓣少许，加入大量的水一滋，把所有的配菜放入，（除了肉末，肉末加少许白糖酱油炒）卤的时间长点让它入味 ...[ 查看全文 ]

  殇丶莫愁

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