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怎样做芒果冰沙卷最好吃

芒果冰沙卷正宗做法/步骤:

芒果冰沙卷

1. 将芒果去皮切块,加入牛奶,根据个人口味添加些许糖,因为芒果本来就是甜的,所以不需要添加太多

2. 将牛奶芒果放入料理机内打成糊后,放入冰箱冷冻层冷冻,每隔一段时间拿出来搅拌一下

3. 然后开始制作冰沙卷的皮了,参照班戟的皮做就可以了。

4. 将鸡蛋打散,加入纯牛奶和糖打匀后,筛入低筋面粉顺一个方向搅拌至无颗粒状态

5. 黄油隔水融化,加入面粉糊中,搅拌均匀。将做好的面粉糊过筛,这样面粉糊就做好了

6. 取一个平底锅,小火稍微预热,取一勺面糊放入平底锅,晃动锅让面糊摊平了,全程小火。

7. 面糊可以摊好些张皮,全部皮做好了以后,晾凉,放入冰...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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