怎样做冷藏发酵的迷你硬式面包最好吃

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  怎样做红糖甜枣面包～17小时冷藏中种最好吃

  红糖甜枣面包～17小时冷藏中种正宗做法/图解/步骤： 中种揉成团，放5度左右冰箱冷藏发酵17小时以上，不超过72小时。我隔夜做好中种，第二天晚上使用，大概20小时左右。 将面团材料中的红糖和水煮成糖浆，晾凉备用。（除去损耗，大约有70克左右糖浆，全部加入面团）红枣去核后剪成小块。 中种无需回温，直接撕碎混合主面团...[ 查看全文 ]

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  超柔软的淡奶油迷你小面包正宗做法/图解/步骤： 1. 这款面包采用直接法， 因为加了淡奶油，做出来的面包特别柔软，为了拍照好看，放了包新奶油，其实是做裱花剩下的100克。如果不放淡奶油，可以换成等量的牛奶。 2. 把除了黄油以外的材料全部加入到面包机和成面团。盐和酵母放的离远一点儿，开启面包机和面，把和面时间调到二十分钟。注意的是鸡蛋不要全加进去，留出一点儿来...[ 查看全文 ]

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  怎样做笑脸玉米面包～17小时冷藏中种最好吃

  笑脸玉米面包～17小时冷藏中种正宗做法/图解/步骤： 中种揉成团，放5度左右冰箱冷藏发酵17小时以上，不超过72小时。我一般隔天晚上揉好，第二天晚上使用，大概20小时左右。 发酵20小时的话，一般也就发到1.5倍左右，无需回温，直接撕碎混合主面团。 取几根煮熟的玉米棒子，用小刀把玉米粒削下来（注意不要弄伤手哦）ps，...[ 查看全文 ]

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  酸酸发酵柠檬汁正宗做法/图解/步骤： 1. 把柠檬弄成汁发醇半个点在用冰块加可加点糖放上500mL的水即可食用 搜索酸酸发酵柠檬汁做法大全[ 查看全文 ]

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  灰灰的迷你披萨正宗做法/图解/步骤： 1. 全家福 2. 第一层，铺一点番茄酱 3. 第二层，芝士片，可以用芝士碎代替 4. 第三层，蔬菜丁，培根，火腿什么的 5. 第四层，少许沙拉酱，可以省略 6. 第五层，撒芝士碎，烤箱中上层200度10分钟 [ 查看全文 ]

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  迷你蛋白椰蓉球正宗做法/图解/步骤： 1. 在玻璃大碗中加入椰蓉、低粉、奶粉和细砂糖，拌匀 2. 蛋白用筷子适度打散，尽量避免过多气泡产生 3. 将打发好的蛋白加入到面粉混合物中，用手拌匀 4. 将上述混合物揉成小球，直径约为2厘米，放入已烤盘 5. 上下火150度烤制约25分钟，椰蓉球稍上色即可 搜索迷你蛋白椰蓉球做法大全分类： 烘焙|零食|烤箱食谱[ 查看全文 ]

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