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清炒苋菜

炒苋菜 清炒苋菜是一种广为流传的家常菜,主要原料为苋菜,配料为蒜头。苋菜简介 英文名:Amaranth,学名:Amaranthus mangostanus L,又称为青香苋、红苋菜、汉(汗)菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜,杏菜、荇菜、莹莹菜、玉米菜、米谷菜、云仙菜等。主要生长于田间或路旁、村舍附近、杂草地上。具有清热利湿,凉血止血,止痢等功效。主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。 ...

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