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千张卷肉

千张卷肉是浙江一带的名菜,属浙江菜。口感软糯,味道甜中带咸,酱汁粘稠醇香。千张中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。

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