鱿鱼怎么洗 鱿鱼胆固醇高么

2018-08-01 20:32 3 1 收藏

鱿鱼洗的时候要注意,海鲜这类清洗不像我们处理蔬菜水果那么简单,今天图老师就跟大家讲一讲鱿鱼清洗过程吧。

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鱿鱼怎么洗

第一步:头和身体切断

先把它在水龙头下冲洗几遍,然后用刀把头和身体切开。

第二步:处理身上

1、用刀从背上切开,背上有鱼刺(软骨部位的两根透明的细长骨头),把它取出来。

2、剖开后会发现肚子里面都是肠子都扯出来,这些内脏不吃。以及便便,把他们也都用水清洗掉,留下外面的肉就可以了。

3、再把身体外面的一层黑膜撕掉,那上面有很多脏东西,最好不吃。再说也很韧,口感不好。从切开的边缘处可以很容易撕开。撕好后是干净白嫩的一片。

鱿鱼怎么洗

鱿鱼胆固醇高么

鱿鱼的确胆固醇很高

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鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素。

中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

但是,每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍、豆制品的615倍。所以,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食;脾胃虚寒的人也应少吃;患有湿疹、荨麻疹等疾病的人也应忌食。

鱿鱼胆固醇高么

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鱿鱼孕妇可以吃么

可以的。鱿鱼具有较高的营养价值,富含蛋白质以及钙、磷、铁等元素。孕妇吃鱿鱼可以治疗贫血、防治孕期高胆固醇、抗病毒、利胎儿脑部发育等。但是鱿鱼不能跟牛羊肉等高蛋白质食物同吃,也不可以跟维生素C高的食物同食。

如果是那种烧烤的那种鱿鱼的话,最好就是不要吃的,因为这些东西比较容易上火的,如果是那种现象的话,你对鱿鱼不过敏的话,也是可以吃一些的,不要吃多了就行了。

鱿鱼孕妇可以吃么

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