葡萄白霜是什么 葡萄白霜怎么清洗

2018-06-23 13:20 1 1 收藏

葡萄白霜在现在是很常见的,不管是自己种的还是外面买的都有一层白霜,接下来图老师就跟大家讲一讲关于葡萄白霜的相关信息。

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葡萄白霜是什么

葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,它们属于生物合成的天然物质,对人体是完全无害的。这类化合物不溶于水,而溶于氯仿等有机溶剂,所以无论是用水泡,还是洗、搓都不能把这层白霜从果皮上彻底除掉。传说中用面粉可以洗掉白霜,其实不是真的把白霜洗掉了,只是改变了白霜的结构或是把白霜结晶之间的缝隙给堵上了。

葡萄白霜是什么

葡萄白霜怎么清洗

方法一:洗葡萄最好的方法就是在水中放上一些面粉,然后将葡萄浸泡几分钟后,再以清水稍微冲洗即可,一个个的很是光亮剔透,那种白色粉状的东西就彻底没有了。而且这种方法很安全,绝不会有化学污染,可以放心食用哦!

方法二:用块毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里筛,葡萄上的白霜就很快就没了。

葡萄白霜怎么清洗

葡萄白霜有什么坏处

有些朋友在清洗葡萄的时候可能比较仔细,其实没必要。葡萄在流动的清水里冲洗干净即可,也可用盐水浸泡后再洗,当然效果最好的方法是在水中加点面粉清洗。清洗干净的葡萄可以带皮吃,皮内所含有的成分有助于抗心脑血管硬化。如果是农药残留,那就会呈斑块状,像水渍一样。

葡萄白霜有什么坏处

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