痛风患者可以吃花菜吗 花菜和西兰花的区别有哪些

2018-05-15 13:21 2 1 收藏

花菜的营养价值丰富,能够有效补充人体所需营养成分,受到很多人的喜爱,但是在我们的生活中相信大家也是知道的,任何东西有些人也是不可以吃的,所以下面图老师就给大家整理的痛风患者可以吃花菜吗的相关内容,希望大家喜欢。

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痛风患者可以吃花菜吗

事实上花菜含有一定的嘌呤,但是痛风患者可适当的食用,因为我们都知道在生活当中很多的食物,都会含有一定的嘌呤的,只是或多或少而已,痛风患者适当的食用花菜,不会造成不良影响,但是应该遵守其他的饮食禁忌,不可以吃高嘌呤的食物。

比如像酒精类的饮品是不能够饮用的,因为饮酒是导致痛风发作最主要的一个诱因之一,酒精的摄入,会导致体内乳酸增加,而乳酸则会抑制肾小管对尿酸的排泄,从而促进嘌呤分解而导致尿酸升高,所以说为了能够更好的治疗,以及降低这些通风问题的危害,那么一定要注意少吃高嘌呤的食物,不能够饮酒,或者最好戒酒。

还有一种诱因就是肥胖,肥胖者血尿酸水平要高于正常人,而且肥胖的身材也会影响到药物的使用,降低药物的敏感性,所以为了能够更好的治疗和解决通风问题,那么建议坚持运动锻炼,保持好身材,科学减肥。

花菜

花菜和西兰花的区别有哪些

颜色特征。西兰花是绿色,花菜是白,这是两者最直观的区别,大多数人都可以根据此种特征区别清楚。同时,花菜相对于西兰花来讲,形状偏散开的程度较大。除了这两点以外,花菜和西兰花的大致特征还是比较相似的。

营养价值。虽然两者都具有丰富的营养价值,但是所含有的维生素和微量元素含量会有所差异。西兰花中所含有的胡萝卜素和维生素A相对于花菜来讲,含量超过其将近200倍。但是花菜中的钠、镁等元素含量是超过西兰花所具有的含量。

功效与作用。由于两者营养价值有所区别,其对人体发挥的功效与作用也会有所不同。花菜可搭配其他食材炖汤食用,可以起到很好的滋补养胃的功效,同时还能够增强人体免疫能力。虽然花菜和西兰花都具有很好的抗癌作用,但是西兰花对于癌症的缓解以及治疗的作用比较显著。

花菜

如何做凉拌花菜

首先,备好所需食材。把新鲜花菜去叶,掰成均匀小块后,用盐水浸泡,因为花菜表面经常会有残留一些杂质以及农药,浸泡后再冲洗即可。将需要的其他配菜备好,比如,葱和姜分别洗净后,切成葱末、姜丝。还可以适当的准备青、红辣椒洗净后切块,大蒜剥皮剁成蒜末。

一.清拌花菜

把花菜放在开水中焯制,大约5分钟左右即可捞出,过熟也不好吃。

捞出沥干后放入干净容器中,根据自己的口味调制。加入适量的盐、味精、生抽、醋等调味品,以及蒜末,青、红辣椒块,均匀搅拌。

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最后还可再滴入几滴香油进行调味。

二.过油凉拌花菜。

锅中油热后,放入葱末和姜末爆香,加入红辣椒块,翻炒。

将花菜放在盛有开水的锅中焯制成熟,捞出沥干水分。

把炒好的调料浇在焯好的花菜上,再加入盐,醋等调味品,或者放入适量的糖,调制成酸甜味,均匀搅拌后即可装盘。

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花菜

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