莲藕汤怎么炖不会变黑 莲藕汤要去莲藕的丝么

2018-05-14 16:12 3 1 收藏

莲藕我们都知道它有很大的一个特点就是会变黑,清炒还好一点炖的话很容易就会变黑。食物讲究的就是色香味俱全,黑色的莲藕汤就没有色这一说。接下来图老师就跟大家讲一讲关于莲藕汤的相关信息。

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莲藕汤怎么炖不会变黑

解决方法:

1在清水中放几滴醋来泡你切好的藕。

2锅中加水适量放几滴醋来烫藕开锅即可。

3用醋水过凉即可这样就不会变黑了。

4排骨在开水中过一遍。

5锅里放少许油放八角葱姜爆香放少许料酒放水和排骨小火2小时后放盐和藕1小时后放味精香油出锅即可。

莲藕汤怎么炖不会变黑

莲藕汤要去莲藕的丝么

莲藕的丝不需要去,熬汤最好。

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中医认为,秋冬季不但要有足够的能量抗寒御病,还要贮存体力,为来年的“春生夏长”做好准备。所以,在秋冬季节里最宜饮用温暖而营养的汤水。 莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而且还能够有效的健脾胃,是秋冬之季很好的一款汤,适合经常食用。

莲藕汤要去莲藕的丝么

莲藕汤隔夜还能喝么

这个要看你说的可以是指什么?

1、如果针对隔夜汤对生命有没影响,可以说,隔夜汤是可以喝的,因为我小时候家穷也一直这样喝隔夜汤的,也死不了。

2、如果针对生活质量的话,那是不能喝,因为肉类含蛋白质,煮熟后,经过4~8小时后,细菌分解食物中的营养,会在汤中繁衍生存,所以喝隔夜汤不利健康。

莲藕汤隔夜还能喝么

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