莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，莴笋做菜也是我们日常生活中最常见的，喜欢吃莴笋的人也很多，下面是图老师给大家整理的怀孕可以吃莴笋吗的相关内容，希望大家喜欢。
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女性怀孕期间饮食对胎儿的发育有直接的关系，但是孕期身体特殊性，饮食一定要调整好否则有很大的危害，那么莴笋孕期能否食用呢。对胎儿发育是否有帮助呢？
莴苣品种较多，有白莴笋、尖叶莴笋，还有紫叶、花叶莴笋，食用方法也多，可凉拌、炒菜、晒干盐渍、酱制等。对于乳腺炎初期，食之有效。鲜叶煎汤后可以通利大小便，可治疗浮肿。
能吃。莴笋中有天生的叶酸，孕妇在妊娠期多吃莴苣，有助于胎儿脊髓的正常形成。
孩子的健康是每个家庭所期盼的，通过岁莴笋能吃吗的介绍之后，希望女性在孕期合理搭配好饮食，并且要注意饮食营养均衡。
主料：莴笋1个、金针菇2把、辣白菜1小袋
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com/huaiyunkeyichiwosunma/）调料：食盐1.5茶匙、香油1茶匙、鲜味汁1/2汤匙
莴笋拌辣白菜的做法
将莴笋去老皮(多削下一些)斩成段切片再改刀切成丝备用
将金针菇切掉根部，撕开洗干净沥干水分备用
将辣白菜切成与莴笋丝一样的丝，汤汁倒出备用
汤锅中加水再放几滴油和1/2茶匙盐烧开后，分别将莴笋丝、金针菇焯水沥干备用
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com/huaiyunkeyichiwosunma/）将辣白菜、莴笋丝和金针菇放入器皿中，加入辣白菜汤汁、1茶匙盐、香油和鲜味汁拌匀，装盘即可(冷藏后口感更好)
莴笋清热利尿，活血通乳。能够促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。含有较多的烟酸，烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
金针菇具有降低胆固醇含量、缓解疲劳现象、抑制癌细胞及提高身体免疫力的功能。
辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。
来源:https://www.tulaoshi.com/n/20180425/2786236.html
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