龙虾怎么做好吃 龙虾怎么吃

2018-03-13 18:45 5 1 收藏

【 tulaoshi.com - 龙虾 】

虾怎么做好吃?

有很多人花了几百块大洋买了一只龙虾,又不知道怎么做,到菜市场看到有大龙虾卖,又不知道适合在家操作的方法。在网上看了很多,相信你们有和我一样的困扰,下面就推荐几款适合在家做的简单龙虾烹饪吧!

清蒸龙虾

材料:大龙虾一只

1.好要清蒸的大龙虾,用水冲洗干净

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/longxia/)

2.处理干净,上蒸锅蒸十五分钟

3.蒸的龙虾,捞出放置平盘

4.把龙虾切开

5.直接趁热吃,可以加一下调料,因为虾有海水,不用放盐

知味大龙虾

900克左右大龙虾1只,柠檬1片,黄油1小块,姜4片,蒜头3瓣,葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量。

1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;

2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;

3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火

,再放入黑胡椒粉和盐调味;

4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅。


龙虾怎么吃?

1.拿起一只鲜美的小龙虾时,先来看下公母,一般母虾更鲜美一点

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/longxia/)

2.开盖看鳃,白色的就证明这只小龙虾是干净水里长得,黑色的就是臭水沟长的。

3.捏住虾尾,轻轻一转,虾头虾尾轻松分离

4.虾黄超级鲜美,是虾最宝贵的地方,一般位于虾头位置。如图一口咬下去,这味道怎一个爽字了得!(不要咬到胃囊)


龙虾为什么要放尿?

在了解了龙虾是如何排泄废物之后,你会再次看到龙虾时可能就会有不同的想法了。龙虾会从它的第二对触须底部触角腺孔(类似于人类的原肾管)排尿。这些排泄器官也叫绿腺,绿腺包括通过螺旋状管与膀胱连接的体腔囊。龙虾有尿,做龙虾前要放尿,是因为怕龙虾在做时赖尿,令龙虾肉沾尿味,让虾腹朝下,再扳起尾部,用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内,再抽出筷子,会随着排出一道有异味的液体;如不去除,会影响其味的。


对龙虾过敏怎么办?

现在的小龙虾基本是人工养殖的,总子,少吃好滋味。现在有很多病都是吃出来的。对皮肤嘛,影响应该不大,如果你是过敏体质,建议你带壳的东西少吃。因为龙虾体内的蛋白质容易引起人体免疫细胞的致敏,当吃龙虾的时候人体免疫细胞接触到这种蛋白会释放白三烯、五羟色胺、组胺等致敏物质从而引起过敏现象的发生,治疗用扑尔敏、苯海拉明这一类的药物就可以了,像那些过敏时出现的荨麻疹会马上消失的,症状缓解的非常快。


总结:以上就是我为大家分享龙虾的做法和怎样处理的部分内容,希望有帮助到大家,过敏的宝宝要控制自己的嘴巴,保护自己身体哦,好了,更多内容请关注图老师官网,美食栏目进行查阅,图老师会定时更新哦!

相关链接:

小米粥有些什么功效 哪些人不适宜喝小米粥

韩式酱香秋刀鱼怎么炒 韩式辣炒刀鱼如何制作

吃牛排噎食窒息 吃牛排被噎食窒息怎么急救

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20180313/2781638.html

延伸阅读
标签: 龙虾
家常龙虾的做法 1 清洗小龙虾,用小刷子把肚子上的脏东西刷干净,清水冲洗 2 备料,自制酱料:海鲜酱、豆豉酱、蒸鱼豉油和麻辣香锅料,按1:1:1:2的比例调好 3 热锅凉油,先放郫县豆瓣酱煸炒出红油 4 下葱、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、香叶和桂皮煸炒出香味 5 再放入小龙虾煸炒几下 6 加入调好的自制酱料、生抽和白...
男子徒手爆炒龙虾 快入夏了,一只只鲜红油亮的麻辣龙虾总是牵动着人们的味蕾。吃小龙虾常见,但在直径2米、油温110℃以上的大油锅中徒手爆炒龙虾,可算是奇事了。 8日下午,张家界首届龙虾文化节在湖南张家界溪步老街举行。在火宫殿前,添柴、加油、炝锅后,油锅中腾起浓烟,热浪袭人。在龙虾下锅、加料调味后,“鬼谷神功”大师唐程刚将...
湖北龙虾宴3000人吃6000斤龙虾 近日,在湖北潜江生态龙虾城广场举行了一场非常壮观的龙虾宴活动,3000多来自省内外各地的吃货们一起齐聚在此进行吃龙虾比赛,据统计,一共吃掉了6000斤龙虾,场面十分壮观。 麻辣小龙虾怎么做 清洗小龙虾 小龙虾买回来后清洗几次,洗干净,用手捏住虾的肚子和钳子,这样就不会被它的大钳子给...
标签: 面粉 泡打粉 龙虾
龙虾霸王 1.龙虾拿淡盐水泡上,用牙刷一只只的清洗干净,对着水笼头一边淋一边刷(事先让卖家将壳剥了),留两虾头壳洗干净备用; 2.准备姜蒜片,紫苏,红干椒; 3.坐锅烧茶油下龙虾爆,变红色后喷少许白酒继续爆,下红干椒,姜蒜片再爆; 4.等姜蒜味都出来后下骨头汤(我熬的带盐味的筒子骨汤),大火烧开转中火煨制; 5.汁收干前调盐...
标签: 口味食谱
红烧龙虾 1、龙虾买来时一定要挑活的,否则死的肉肉会很松散,刷干净腹部,去头上的须,去前小爪,从尾巴上抽去肠子,把背部壳剪开。 2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜粒爆香,如果有大葱白也可用来炝一下锅,也可以把辣椒丝先爆香,然 后马上就往里倒冲洗好的龙虾。 3、翻炒几下龙虾马上就会变红,然后把事先准备好的料酒、红烧酱油、花...

经验教程

450

收藏

53
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部