夏天在家怎样自制雪糕 自制雪糕最简单的做法

2018-03-10 11:32 18 1 收藏

雪糕,是我们小时候我最爱了,当然了,现在也对它爱不释手的,看到就想吃,那么,超简单自制雪糕、在家自制雪糕、自制雪糕的做法、和家庭自制冰激凌呢?下面就让我带着你一起去图老师看看吧!希望大家在看到我的这篇文章后,能带着你们一些帮助。

【 tulaoshi.com - 自制雪糕 】

超简单自制雪糕

在夏天的时候,我们自己待着家里的时候,就想着通过各种方式让自己的身体实现降温的效果,虽然现在都喜欢待在空调房里面,但是你们有没有试过,通过吃的方式让自己的身体降温呢?下面我就推荐在家如何自制雪糕,让大家学习,希望能帮助到你们。

用料

牛奶100克

冰淇淋粉50克

可可粉5克

抹茶粉5克

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/zizhixuegao/)

草莓碎 适量,可不加

超简单自制雪糕的做法

1.牛奶与冰淇淋粉一起搅拌至无颗粒。

2.分成三份,一份搅拌可可粉,一份搅拌抹茶粉

3.准备模具。

4.先将模具的装饰部分倒入可可或抹茶奶液。

5.入冰箱冷冻成型之后,再加纯色奶液。

6.冷冻完成。是不是很阔爱呢

7.开吃吧!

小贴士

喜欢奶味浓郁一点的可以把牛奶换成淡奶油哦,我这次是用奶粉冲的。

喜欢别的口味可以根据自己喜好添加草莓碎等各种好吃的哦。

夏天在家怎样自制雪糕 自制雪糕最简单的做法

在家自制雪糕

材料

牛奶、淡奶油、鸡蛋黄、细砂糖

在家自制雪糕的简单做法

1.蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀。

2.小火慢慢加热,全程不停搅拌,保持似开未开的状态,一直到浆水浓厚,关火。

3.连锅放入冷水中隔水降温,并不停搅拌至不烫手,过筛得到更为细腻的蛋奶浆,放至凉透。

4.淡奶油加10克糖,稍打发。

5.淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度,将两者混合打匀。

6.盖保鲜膜入冰箱冷冻,每隔40分钟取出搅拌均匀,搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存了。

夏天在家怎样自制雪糕 自制雪糕最简单的做法

自制雪糕的做法

原料(4只量):

伊利营养舒化奶1盒(250毫升),大型鸡蛋1只(只取蛋黄),糖20克(或酌情增减),玉米淀粉12克,盐一丁丁点,香草香精2滴(也可不用)

1,将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合

2,将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀

3,将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合

4,用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好

5,继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感

6,然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。

7,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。

8,吃时,将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。

夏天在家怎样自制雪糕 自制雪糕最简单的做法

家庭自制冰激凌

1.取4个鸡蛋的蛋黄,打散。

超市有专门的分蛋器卖,很好用,蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双皮奶

2.250mL蒙牛牛奶,用小锅加热,不要煮至沸腾,看表面刚刚有气体冒出来。

3.小火,搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入,牛奶和蛋黄可以完全混合,再加入1-2勺玉米淀粉,继续搅拌,至完全均匀。冷却。

4.150g 雀巢淡奶油,加3-4勺糖,用打蛋器打发。

5.待3所得的东东完全冷却后,将4缓慢倒入。

6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀,放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。

7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味,例如绿茶,绿豆,草莓酱等。

夏天在家怎样自制雪糕 自制雪糕最简单的做法

上面就是我给大家推荐的夏天如何在家自制雪糕的美食分享。以上纯属个人观点,当然了,大家有什么更好的意见也是挺好,那么,感谢大家阅读我的这篇文章。想要了解更多请到图老师官网查询:美食菜谱!

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