夏天在家怎样自制雪糕 自制雪糕最简单的做法

2018-03-10 11:32 12 1 收藏

雪糕,是我们小时候我最爱了,当然了,现在也对它爱不释手的,看到就想吃,那么,超简单自制雪糕、在家自制雪糕、自制雪糕的做法、和家庭自制冰激凌呢?下面就让我带着你一起去图老师看看吧!希望大家在看到我的这篇文章后,能带着你们一些帮助。

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超简单自制雪糕

在夏天的时候,我们自己待着家里的时候,就想着通过各种方式让自己的身体实现降温的效果,虽然现在都喜欢待在空调房里面,但是你们有没有试过,通过吃的方式让自己的身体降温呢?下面我就推荐在家如何自制雪糕,让大家学习,希望能帮助到你们。

用料

牛奶100克

冰淇淋粉50克

可可粉5克

抹茶粉5克

草莓碎 适量,可不加

超简单自制雪糕的做法

1.牛奶与冰淇淋粉一起搅拌至无颗粒。

2.分成三份,一份搅拌可可粉,一份搅拌抹茶粉

3.准备模具。

4.先将模具的装饰部分倒入可可或抹茶奶液。

5.入冰箱冷冻成型之后,再加纯色奶液。

6.冷冻完成。是不是很阔爱呢

7.开吃吧!

小贴士

喜欢奶味浓郁一点的可以把牛奶换成淡奶油哦,我这次是用奶粉冲的。

喜欢别的口味可以根据自己喜好添加草莓碎等各种好吃的哦。

夏天在家怎样自制雪糕 自制雪糕最简单的做法

在家自制雪糕

材料

牛奶、淡奶油、鸡蛋黄、细砂糖

在家自制雪糕的简单做法

1.蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀。

2.小火慢慢加热,全程不停搅拌,保持似开未开的状态,一直到浆水浓厚,关火。

3.连锅放入冷水中隔水降温,并不停搅拌至不烫手,过筛得到更为细腻的蛋奶浆,放至凉透。

4.淡奶油加10克糖,稍打发。

5.淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度,将两者混合打匀。

6.盖保鲜膜入冰箱冷冻,每隔40分钟取出搅拌均匀,搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存了。

夏天在家怎样自制雪糕 自制雪糕最简单的做法

自制雪糕的做法

原料(4只量):

伊利营养舒化奶1盒(250毫升),大型鸡蛋1只(只取蛋黄),糖20克(或酌情增减),玉米淀粉12克,盐一丁丁点,香草香精2滴(也可不用)

1,将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合

2,将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀

3,将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合

4,用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/zizhixuegao/)

5,继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感

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6,然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。

7,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。

8,吃时,将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。

夏天在家怎样自制雪糕 自制雪糕最简单的做法

家庭自制冰激凌

1.取4个鸡蛋的蛋黄,打散。

超市有专门的分蛋器卖,很好用,蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双皮奶

2.250mL蒙牛牛奶,用小锅加热,不要煮至沸腾,看表面刚刚有气体冒出来。

3.小火,搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入,牛奶和蛋黄可以完全混合,再加入1-2勺玉米淀粉,继续搅拌,至完全均匀。冷却。

4.150g 雀巢淡奶油,加3-4勺糖,用打蛋器打发。

5.待3所得的东东完全冷却后,将4缓慢倒入。

6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀,放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。

7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味,例如绿茶,绿豆,草莓酱等。

夏天在家怎样自制雪糕 自制雪糕最简单的做法

上面就是我给大家推荐的夏天如何在家自制雪糕的美食分享。以上纯属个人观点,当然了,大家有什么更好的意见也是挺好,那么,感谢大家阅读我的这篇文章。想要了解更多请到图老师官网查询:美食菜谱!

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