柿饼适合老人吃吗？ 老人吃柿饼要注意什么？

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柿饼适合老人吃吗？ 

柿饼对于老人家来说，是比较适合吃的。一般来说老人家的牙口都不怎么好，太坚硬的东西是吃不动的，而柿饼的肉质比较鲜嫩，而且味道比较甜，所以对于老人家来说，是比较适合的食物，但是要注意的是，不能多吃，一天不能超过两个。

吃多了柿子,有些消化能力不好的老人会出现腹痛等现象,但这样的疼痛,很可能是胃中已经结石!因柿子中含有大量鞣酸及果胶,和胃酸作用后与胃中食物残渣黏成一团,结成块状物,称为胃柿石症,较小的胃柿石可通过幽门入肠随大便排出,但块头大的结石就出不了门,在胃里恐引发胃痛、恶心、呕吐、胃穿孔或胃出血等症状等症状。

老人吃柿饼要注意什么？

1、不要空腹吃柿子：柿子含有大量鞣酸及果胶，如果空腹吃柿子，鞣酸及果胶在胃酸作用下，会滞留在胃中形成胃柿石，造成消化道阻塞，严重者会剧烈腹痛。

2、柿子不要连皮吃：上一点提到的鞣酸大多在柿子的皮上，柿子剥皮吃，便可少摄取一点鞣酸，减少形成胃柿石的机会。

3、不要和高蛋白的鱼、虾、蟹一起吃：以中医观点来看，柿子与螃蟹都属寒性食物，所以不能一起吃；而在西医的角度上，高蛋白的蟹、鱼、虾容易与鞣酸作用，形成胃柿石。

4、糖尿病患要尽量少吃：柿子甜度高，又富含容易吸收的糖分，血糖控制不佳的糖尿病患一天最多只能吃。

5、吃完柿子要漱口：柿子含有大量糖分、果胶、鞣酸，若堆积在牙缝中容易侵蚀牙齿，吃完柿子漱口可以减少蛀牙机会。

柿饼可以空腹吃吗？

不可以。柿饼中含柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂，而这两种物质遇到胃酸会凝结成块。因此，如果空腹吃柿饼，就会导致这两种物质与胃酸结合，而产生硬块，也就是我们平时所说的“柿石”。柿石会引起肠胃的不适，如胃痛、恶心等。所以，我们不能空腹的时候吃柿饼，更不能空腹一次食用大量的柿饼。

空腹吃山楂和柿饼都可能在胃内形成胃石。由于柿子和山楂中都含有较多的鞣酸及果胶，空腹情况下它们会在胃酸的作用下，形成大小不等的硬块。如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃石。随着时间推移，胃石越积越大，从而造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。患者一旦出现类似情况，应及时到医院治疗。

柿饼什么时候吃最好？

柿饼不要在空腹时吃，一般人宜在饭后1小时吃，免得伤胃。

减肥者的话，饭前适量吃也比较合适。柿饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，所以人们吃柿饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入，可以控制热量摄取。当然，减肥者千万不能对吃柿饼，柿饼热量糖分高，吃多小心发胖，一天吃一个足以。

另外，柿饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃后宜喝几口水，或及时漱口。

以上就是柿饼的一些相关介绍，相信大家看完也会有所收获吧。以后吃柿饼的时候，一定要记住不要空腹吃哦，就算柿饼比较好吃，我们也不能多吃，吃完要记得漱口哦。好了，以上内容图老师就介绍到这里了，希望能够对大家有所帮助哦。

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