冬瓜能生吃吗 冬瓜怎样吃最好

2018-02-12 15:52 5 1 收藏

对于瓜果蔬菜来说怎样吃是吃货们一直在研究的事情,今天就来说一种瓜类食物——冬瓜。我们都知道冬瓜有很多的作用,那么它可以生吃吗?它怎么样吃是最好的?接下来图老师就来教大家一些关于冬瓜的小知识,希望对大家有所帮助,一起来看看吧。

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冬瓜能生吃吗

是可以生吃的,只是口感不是太好。如果不想炒着吃可以把它榨成汁再喝也是不错的选择,带来的口感也是比较好的。冬瓜的效果是很多的,榨汁后里面含有丰富的丙醇二酸,这种特殊的物质可以使体内的糖类转化成脂肪的几率减少,从而也就达到减少体内脂肪堆积的目的,对减肥有一定的疗效,适合减肥的朋友来喝。而且可以很好地治疗高血压和动脉粥样硬化。

冬瓜能生吃吗

冬瓜怎样吃最好

好的冬瓜,外形应当是匀称、无斑点、水分充足的,而且切开发现瓜瓤会少。冬瓜的做法多种多样,直接炒、做冬瓜盅、冬瓜汤,虽然都是同种食材,但在挑选方面还是要有所不同。

如果你是要炒冬瓜,最好选深绿皮的,这种冬瓜肉质比较厚实,不容易出水。如果你是要做冬瓜汤,选前绿皮的,这种冬瓜肉质薄且松软,好入味,适合煮汤。如果你是要做冬瓜盅,毫无疑问要选小冬瓜,这种冬瓜肉虽然薄,但是汁多、味道香。最后,温馨提示,冬瓜虽然是消暑热的推荐食物,但因利尿效果明显,尿频的人不宜多吃;再者它性微寒,久病不愈、阴虚火旺、脾胃虚寒者也应少吃。

冬瓜怎样吃最好

吃冬瓜有什么好处

1、清热解暑

冬瓜盛产于夏季,它却属寒性食物,是一种比较理想的消暑食物。因而夏天吃,可以清热,解除烦闷,并养胃生津,降低胃火。

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2、利尿消肿

冬瓜是典型的含钾多、含钠少的食物,因而适宜患高血压、肾脏病、浮肿病的患者以及正处孕期的妇女食用。既可以消肿,又不会损伤正气。

3、保持体形

首先,冬瓜含少量脂肪,热量低。然后,冬瓜中含有丙醇二酸,它可以抑制糖类转化为脂肪,综合起来可以预防人体发胖,保持体形健美。更为重要的是,冬瓜可以促进减肥。常规的减肥方式有运动和饮食两种,其中冬瓜可以制作为冬瓜瘦身汤。冬瓜瘦身汤,主材料为冬瓜、豌豆、豆腐,做法简单,将豌豆和去皮冬瓜翻炒熟,加清水煮2分钟,最后加少许盐和香油,即可食用。

4、除斑美容

维C具有抗氧化的效用,食之可延缓皮肤衰老。冬瓜中同时含有丰富的油酸,可抑制黑色素沉积,起到除斑美容的效用,令肌肤细嫩光滑。

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切开的冬瓜怎么保存

一、包上保鲜膜冷藏

切开的冬瓜切面放置就了就会腐烂,可以把冬瓜的切面用保鲜膜包好,用手摸紧贴满,便可保持3-5天不烂。再吃的时候最好把切面上的一小层切下扔掉。

二、淘米水浸泡

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将冬瓜去籽去皮后,切成手掌大的块,再把每一块横、竖各切三刀,底部不要切断,用淘米水浸泡24小时,再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样能储存2-3天没问题,并且,泡出来的冬瓜会有一点酸的味道,非常爽口。

三、用白纸紧贴切面

如果是没有冰箱的话可以掉,只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面,然后用手抚平贴紧就可以了,这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。

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冬瓜有什么药用价值

至于冬瓜的药用价值,这里指的并不是冬瓜肉,而是冬瓜子和冬瓜皮。中药冬瓜子和冬瓜皮,并不是新鲜的拿来就可以用,需经历晒干的步骤。

冬瓜子的效用很多,《本经》说它“益气”;《食经》说它“利水道,去淡水”;《本草经疏》说它“能开胃醒脾”;《山东中药》说它“治肾脏炎,尿道炎,小便不利,脚气,水肿”......冬瓜皮的效用相对来说就比较集中。其最为显著的功效就是利尿消肿,主用于小便不利、暑热口渴、水肿胀满等症状。另外,如有跌打损伤,将冬瓜皮研成末,涂抹在伤口上,可以促进伤口痊愈。

切开的冬瓜怎么保存

通过以上的介绍,大家对冬瓜有没有更加的了解呢?它的功效是有很多,在生活中适当的吃一些是对身体有一些好处的,但是也是要适当的吃。以上介绍了关于冬瓜的一些小知识,希望对大家有所帮助。想了解更多的知识就老图老师来阅读吧。

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