百合是比较常见的观赏类花卉，不过它的根部球茎也是一种食材，很多人都喜欢吃百合，百合可以清炒，炖汤，煲粥，是不错的食物。不过，百合是不是什么人都可以吃呢？吃百合会不会有什么禁忌，今天我们就一起来看看这些与百合相关的知识吧！
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我们知道，很多食物都是有一些食用注意事项的，中医学上将食物分为了寒性食物，温性食物，具体的呢，我也不是很了解，不过这些理论并不是没有原则的，还是有他们的道理，毕竟中医学的研究历史久远。那么，百合是不是也有不宜食用的人群呢？有哪些人不宜食用百合，我们一起来看看吧！
生活中经常出现风寒咳嗽，还有体质虚寒的，脾胃不好的朋友需要注意，应该要忌食百合，否则可能会对身体造成一定的危害。
通过某些动物的实验研究发现，如果大量的服用野百合，会对肺、肾等器官造成一定的危害，还会影响到白细胞和血小板的合成，有些野生的百合还有毒性，所以在食用之前，一定要向专家进行咨询，以保证安全。
新鲜的百合在原则上是不宜食用的，要是食用的话，体质虚寒以及脾胃不好的朋友应该避免食用。
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大量的食用百合，可能会造成肾、肺功能的损害，所以在食用的时候需要注意，不要吃过多百合，否则会损害肾肺。
直接接触百合的球茎，有可能会引起皮肤瘙痒，如果吞噬了生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
百合和猪肉不能同食，否则容易导致人体出现中毒的症状。
百合不能和虾一起食用，二者同食会降低食物的营养价值。
百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。但百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。即使是食用百合也不适合于所有人，食用前请咨询专业人士。
将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜洗净后在沸水中浸泡一下，可除去苦涩味。
选购新鲜的百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能是遗精烂心。干百合则已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com）食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
总结：相信大家在阅读了上面的文章后，对不适宜吃百合的人以及百合的食用禁忌都有了一定的了解了；文章中还有很多关于百合的知识，希望大家喜欢；还想了解更多类似知识的话，就来图老师生活百科栏目查阅资料吧！
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