西瓜子是西瓜的籽吗

2018-01-03 16:45 25 1 收藏

西瓜子是广大人民群众都很爱的一种小零食,虽然磕起来壳很硬,牙齿微痛,但是这并不影响它在人民心中的地位!那么问题来来了,西瓜子是我们平常吃的那种红西瓜的籽吗?下面我们就一起来了解一下吧!

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西瓜子是西瓜的籽吗

我们常常作为零食磕的西瓜子的确是西瓜的籽,但是这里的西瓜和你想象中的夏天清热解暑的紅瓤西瓜不一样,它其实叫籽瓜,属于西瓜类里面的一个分支品种,它的含糖量也低到不行,仅为3度以内,可想而知味道一定是淡到不行的。

西瓜子是西瓜的籽吗

值得一提的是,我们夏天吃的西瓜性属寒,而籽瓜则刚好相反,所以冬季吃它对身体有一定的好处。

我们平常吃的西瓜的籽理论上也是可以做成西瓜子的,但是大家都知道,西瓜籽的个头实在太小了,所以几乎没人会特意炒制食用,常用来做西瓜子的瓜通常来自一些特定的品种,例如兰州的打瓜,靖远的黑瓜子。

西瓜子的功效与价值

西瓜子是西瓜的籽吗

1、西瓜子味甘性平,无毒,其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。

2、西瓜子中含有大量的油脂,可以健胃、通便,如果食欲不振或者是便秘时不妨食用一些西瓜子,可能会有一些意想不到的效果。

3、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素,可以清肺化痰,对于有咳嗽痰多和咳血等症状有一定的疗效。

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4、西瓜种子含有的一些营养物质对急性膀胱炎有一定的治疗效果,也有一定的解压作用。

5、西瓜子中富含的不饱和脂肪酸,可以降低血压,并且预防动脉硬化,高血压病人可以适当食用哦。

西瓜子怎么炒

西瓜子是西瓜的籽吗

材料:生西瓜子2500g、盐、卤料、石灰、甘草、八角、桂皮、沙姜

步骤:

1、提前一天在容器中倒入适量清水,再加入石灰,待石灰水沉淀,取上层的水

2、在大锅内倒入生西瓜子、步骤一上层的水,用干净的棍子或者铲子搅拌均匀,腌制15个小时以上

3、腌制完成后捞出洗净,至少10遍,知道西瓜籽外壳不黏糊糊为止

4、西瓜子洗净后再在锅里倒入清水浸泡5小时左右捞出,倒废水

5、在锅中加入八角、桂皮,再放盐,盐与瓜子比例约为1斤瓜子一两盐,再倒入捞出的西瓜子,加入清水,没过西瓜子少许为宜

6、将大锅放在灶上用大火煮,至少两小时,让西瓜子充分入味,中途如果锅内没水了,要加入开水,并时常搅拌,以免糊锅

6、煮好后铺在竹篇里,置于阴凉处风干即可食用

tips:不要让强烈的阳光照射到,不然晒了之后瓜子壳会很硬,不好磕

孕妇可以吃西瓜子吗

答案是可以吃,但是不能过量!

西瓜子是西瓜的籽吗

西瓜子也属于坚果类食物,适当食用对母体的健康以及胎儿的生长发育有一定的益处,并且可以稳定血压,降低体内胆固醇,不过还是那句话,一定要适量食用,多吃可能会出现副作用。

另外,吃西瓜子的时候建议准妈妈们还是吃原味的,那些有很多种口味的虽然口感要比原味的好,比如一些酸甜口味的,孕妇们就很爱这个味道 ,但是为了自己和宝宝还是要少吃啊!

最后,在吃的时候还要注意同时多喝水,可以缓解口干舌燥、上火等问题。

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今天讲到了我们常磕的西瓜子的出处,想必对一些好奇的人来说可以解惑了吧,西瓜子是坚果中的一员,有着丰富的营养,但是市面上的西瓜子口味颇多,放的佐料肯定也多种多样,所以大家还是少吃些,想吃的画就选原味的吧!以上就是关于西瓜子的全部内容,想要了解更多资讯,尽在图老师生活百科网。

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