五色糯米饭最正宗的做法

2017-10-23 11:36 30 1 收藏

五色糯米饭如何做好吃,2020五色糯米饭的家常做法大全都给您整理好了,3分钟即可学会,您get到了吗。

【 tulaoshi.com - 五色糯米饭 】

  五色糯米饭怎么做好吃又简单?提前准备糯米5000克、红兰10棵、黄花10棵、枫叶30棵、等材料,然后按照这个教程,包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。

广西壮族三月三•五色糯米饭

  每年三月三必做的壮族食物,纯天然染色

  主料

  糯米10斤;各种叶子适量;水适量;

  广西壮族三月三•五色糯米饭的做法步骤

广西壮族三月三•五色糯米饭的做法图解1

  1. 叶子

广西壮族三月三•五色糯米饭的做法图解2

  2. 叶子

广西壮族三月三•五色糯米饭的做法图解3

  3. 叶子

广西壮族三月三•五色糯米饭的做法图解4

  4. 叶子入锅煮水,直至煮出颜色.

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/wusenuomifan/)

广西壮族三月三•五色糯米饭的做法图解5

  5. 过滤煮出的的水,糯米不用清洗直接浸泡.浸泡颜色进入糯米,这次的糯米浸泡了一晚.

广西壮族三月三•五色糯米饭的做法图解6

  6. 黄+红

广西壮族三月三•五色糯米饭的做法图解7

  7. 上蒸笼摆好位置

广西壮族三月三•五色糯米饭的做法图解8

  8. 蒸熟即可.爱吃甜可以配上绿豆花生芝麻,咸香配以酸菜等等.

  小贴士

  五色糯米饭的叶子其实我也分不清,街上卖的人会知道.糯米饭不宜多吃.

五色糯米肉团

  健康功效

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  香菇:补虚、健脾、化痰

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  生红色糯米1碗; 生黄色糯米1碗; 生紫色糯米1碗; 生蓝色糯米1碗; 生绿色糯米1碗; 猪肉绞肉500g;胡萝卜50g;香菇50g; 泡发木耳50g;鸡蛋2个; 盐适量;酱油适量; 鸡粉适量; 白胡椒粉适量;

  五色糯米肉团的做法

五色糯米肉团的做法图解1

  1.将胡萝卜,香菇,木耳切碎,猪肉绞碎

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/wusenuomifan/)

五色糯米肉团的做法图解2

  2.加入适量的盐,鸡粉,酱油,白胡椒粉到绞碎的猪肉里,搅拌入味

五色糯米肉团的做法图解3

  3.将木耳,香菇,胡萝卜一起在跟加入调料的肉在混合剁碎,使其更加入味

五色糯米肉团的做法图解4

  4.打入两个鸡蛋,再搅拌一次,(加鸡蛋的目的是为了肉团更加粘稠,使包裹的米粒在煮的时候不容易脱落)

五色糯米肉团的做法图解5

  5.准备好泡好颜色的五色糯米(香哈搜索里有五色糯米的制作方法)

五色糯米肉团的做法图解6

  6.用勺子挖一小勺肉团,搓圆成丸子形状

五色糯米肉团的做法图解7

  7.每个肉丸染上泡过水的生糯米

五色糯米肉团的做法图解8

  8.下锅,隔水蒸20到30分钟后即可出锅

五色糯米肉团的做法图解9

  9.紫色

五色糯米肉团的做法图解10

  10.绿色

五色糯米肉团的做法图解11

  11.黄色

五色糯米肉团的做法图解12

  12.红色

五色糯米肉团的做法图解13

  13.蓝色

五色糯米肉团的做法图解14

  14.蓝红

五色糯米肉团的做法图解15

  15.成品

五色糯米肉团的做法图解16

  16.成品

五色糯米肉团的做法图解17

  17.成品

五色糯米饭!

  五色饭是广西特色之一,清明和三月三必备美食。三月三即将来临,正是物色饭之季。

  食材明细

  5000克糯米;10棵红兰;10棵黄花;30棵枫叶;口味原味;工艺蒸;耗时一小时;难度普通;

  五色糯米饭的做法步骤

五色糯米饭!的做法步骤:1

  1、红兰切段洗净备用。

五色糯米饭!的做法步骤:2

  2、黄花煮开两分钟留着备用。

五色糯米饭!的做法步骤:3

  3、红兰同样煮开十分钟留着备用。

五色糯米饭!的做法步骤:4

  4、趁热水过滤黄花枝叶泡入分好的糯米,要泡上三小时,注意水一定要没过米。。

五色糯米饭!的做法步骤:5

  5、红兰同样过滤后泡入另一份糯米,泡之前记得把米分好5份每分份就是一种颜色。

五色糯米饭!的做法步骤:6

  6、这是枫叶的同样泡水三小时。

五色糯米饭!的做法步骤:7

  7、三小时后滤干水份备用。

五色糯米饭!的做法步骤:8

  8、滤后的黄花,已经染上色彩来,美美的。

五色糯米饭!的做法步骤:9

  9、黑色滤干水后灰色,但蒸后就是黑亮黑亮的颜色,很是喜欢。

五色糯米饭!的做法步骤:10

  10、红兰紫色更美美。

五色糯米饭!的做法步骤:11

  11、上锅蒸一小时。

五色糯米饭!的做法步骤:12

  12、黑色和紫色,蒸好的。

五色糯米饭!的做法步骤:13

  13、白色就是米的原色,红色是另外一种红兰制的,可惜今年没找着。

五色糯米饭!的做法步骤:14

  14、成品,漂亮吧!可惜今年红色的红兰没找着。要不更美美。

五色糯米饭!的做法步骤:15

  15、借别人成品图,有一大蒸笼多好。

  使用的厨具:蒸锅

  现在生活节奏快,很多人习惯了吃外卖,但是外卖真的不健康,学会自己做饭,上面就是简单又好吃的五色糯米饭做法,快收藏起来吧

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171023/2763585.html

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