蚝油腊味炒年糕最正宗的做法

2017-10-23 11:27 6 1 收藏

今天为大家分享个简单又营养的蚝油腊味炒年糕的做法教程,准备等材料,跟着小编一起来学吧!

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  蚝油腊味炒年糕的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的蚝油腊味炒年糕,感觉太幸福了。今天小编就露一手蚝油腊味炒年糕2020的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

腊味年糕火锅

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

  主料

  腊鱼适量;腊腓骨适量;腊肉适量;高汤适量;年糕适量;青红椒适量;大葱适量;

  腊味年糕火锅的做法步骤

1. 腊鱼切长方形小块,腊腓骨切小段,腊肉切片

2. 高汤加年糕煮熟倒入火锅垫底

3. 腊味分品种在上层码放整齐

4. 摆上青红椒和大葱,小火慢炖

  小贴士

  喜欢吃辣的朋友,还可将甜辣椒酱,番茄酱,红椒粉,大蒜末,生姜末,葱末,调成沾酱,配上年糕食用,风味更佳!

腊味年糕

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

  主料

  年糕500g;腊肠50g;鸡蛋一个;包心菜适量;小葱适量;盐适量;鸡精少许;

  腊味年糕的做法步骤

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腊味年糕的做法图解1

  1. 年糕切片

2. 腊肠切片

3. 包心菜切粗丝

4. 小葱切成葱花

5. 锅热了放油(我家吃纯花生油)

6. 腊肠放下去炒透明

7. 鸡蛋炒碎

8. 放入包心菜

9. 炒好盛到盘子里

10. 放一点点油炒年糕,年糕炒成半透明把刚才炒的菜放一起炒

11. 放盐,鸡精少许翻炒均匀,关火撒上葱花即可

腊味年糕的做法图解12

  12. 炒好的年糕

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  小贴士

  炒年糕时加适量的温水,防止黏锅

  看完蚝油腊味炒年糕的做法步骤之后,挺简单的吧,你还会因为不会做蚝油腊味炒年糕而烦恼吗,赶紧动起来吧!

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171023/2762558.html

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