海苔米饭汉堡的家常做法

2017-10-23 10:01 5 1 收藏

我特喜欢吃海苔米饭汉堡,可是每次做的味道都不正宗,请问2020海苔米饭汉堡最正宗的做法是怎样的。

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  海苔米饭汉堡如何做最美味?这道菜的做法易学,主要靠,味道也很好,适合厨房小白,希望我的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美味,下面就图解海苔米饭汉堡的详细教程。

黄焖鸡米饭

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

  主料

  鸡腿5-6个;去皮土豆两个;彩椒3个;豆腐皮适量;洋葱半个;蘑菇适量;

  辅料

  酱卤汁280克;大葱一根;生姜一块;蒜适量;花椒少许;小红辣椒几个;植物油适量;

  黄焖鸡米饭的做法步骤

黄焖鸡米饭的做法图解1

  1. 鸡肉(我用的是鸡腿)清洗、切块,放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米,用电饭锅蒸一锅米饭。

黄焖鸡米饭的做法图解2

  2. 将土豆、彩椒(青椒、红椒、黄椒)、洋葱、洗好,切块;豆腐皮切条;蘑菇(茶树菇、香菇、杏鲍菇等都可以)洗好水泡,备用;蒜、姜、葱、辣椒切好备用;

黄焖鸡米饭的做法图解3

  3. 锅中加少量植物油,加热至180℃,加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒,炒香;放鸡肉炒香;放酱卤汁炒焖制5~8分钟。

黄焖鸡米饭的做法图解4

  4. 放土豆、蘑菇、豆腐皮,焖制5分钟,

黄焖鸡米饭的做法图解5

  5. 最后放入彩椒焖制1~2 分钟,出锅。

黄焖鸡米饭的做法图解6

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

  6. 盛碗米饭,配黄焖鸡一起吃---地道黄焖鸡米饭。

米饭汉堡

  健康功效

  米饭:活血化瘀

  番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

  

  食材用料

  米饭1碗;香肠1小段; 红肠半根;芝士适量;番茄酱10克;西兰花1朵;胡萝卜半根;黄瓜半根;蘑菇1个;

  米饭汉堡的做法

米饭汉堡的做法图解1

  1.胡萝卜、西兰花、黄瓜、香肠、红肠、蘑菇切碎

米饭汉堡的做法图解2

  2.用模具把米饭压成圆胚

米饭汉堡的做法图解3

  3.烤箱预热

米饭汉堡的做法图解4

  4.表面涂上番茄酱

米饭汉堡的做法图解5

  5.把所有切碎的都放上去,最后排上芝士

米饭汉堡的做法图解6

  6.20分钟后就可以了。

  小贴士

  早上做起来匆匆忙忙,所有食材可以在头天晚上准备好,该洗的该切的都准备好了,早上就不慌乱了,我米胚也是晚上就压好的,为了缩短时间,不至于早上打乱仗,我烤了20分钟的样子,我的是小烤箱,供你们对照。食材自由调节,喜欢什么就放什么。

米汉堡

  健康功效

  鸭蛋:清热、改善血液循环、促进生长、发育

  生菜:安神、清热、促进生长、发育

  

  食材用料

  剩米饭1碗; 肉沫1斤;鸭蛋2个;生菜1片;油适量; 盐1小勺;料酒少许; 六月鲜酱油少许;

  米汉堡的做法

米汉堡的做法图解1

  1.准备好剩米饭,鸭蛋,肉沫

米汉堡的做法图解2

  2.在肉沫中加入盐,料酒,六月鲜酱油搅拌均匀

米汉堡的做法图解3

  3.在锅中倒入少许油,放入米饭炒一炒

米汉堡的做法图解4

  4.加入少许的盐,翻炒,这样米饭有味道

米汉堡的做法图解5

  5.炒好放在锅中

米汉堡的做法图解6

  6.找一个大小合适的盖子或者模具,我用保鲜袋包住盖子,然后放入米饭,用勺子压实

米汉堡的做法图解7

  7.装盆,圆圆的

米汉堡的做法图解8

  8.将肉沫放盖子里压实

米汉堡的做法图解9

  9.将锅烧热,放入少许油,放入肉饼煎一煎

米汉堡的做法图解10

  10.表面煎至金黄色

米汉堡的做法图解11

  11.再来一个,大小差好多

米汉堡的做法图解12

  12.煎好之后放入少量水 因为肉太厚,可能没熟

米汉堡的做法图解13

  13.将烧好的肉饼放在米饭上面

米汉堡的做法图解14

  14.开始煎鸭蛋,油模具做好,加少许油,将鸭蛋打下去

米汉堡的做法图解15

  15.翻个面,表面金黄色

米汉堡的做法图解16

  16.铺点生菜

米汉堡的做法图解17

  17.放上荷包蛋

米汉堡的做法图解18

  18.盖上另一个米饼,撒点芝麻

米汉堡的做法图解19

  19.来一张

米汉堡的做法图解20

  20.我还要

米汉堡的做法图解21

  21.我在来一张

米汉堡的做法图解22

  22.来张多层的

  小贴士

  1.如果米饭是热的,可以先压在煎,这样金黄色的比较好看,因为我的米饭冷了,压在煎就散了

  2.肉饼和米饭压的时候一定要压实,不然就散啦

  3.肉饼太厚最好煮一下,容易熟

黑糯米饭汉堡

  健康功效

  大米:富含碳水化合物、富含锰

  

  食材用料

  黑糯米150克;大米150克;生菜适量;西红柿一个;鸡蛋一个;

  黑糯米饭汉堡的做法

黑糯米饭汉堡的做法图解1

  1.准备全部材料,黑糯米淘洗干净,浸泡3小时以上;

黑糯米饭汉堡的做法图解2

  2.把生菜洗干净后,用温水浸泡几分钟;

黑糯米饭汉堡的做法图解3

  3.西红柿洗干净后,切成薄片,将鸡蛋煎成荷包蛋待备用;

黑糯米饭汉堡的做法图解4

  4.大米淘洗干净,倒入电饭煲内锅,将泡好黑糯米连水一起倒入(水量比平时煮饭要多一些),按下“煮饭”键,煮好后焖几分钟(待米饭凉透后,再进行做)

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

黑糯米饭汉堡的做法图解5

  5.用碗(抹点水,防粘)装一半黑糯米饭,然后用铲子整好并铲平;

黑糯米饭汉堡的做法图解6

  6.用手压实米饭(压实才不容易散),将碗翻底,用力敲几下碗底,再轻轻拿起碗,即成米饭饼;

黑糯米饭汉堡的做法图解7

  7.盘子上垫生菜叶,按“米饭饼+生菜+西红柿+荷包蛋+西红柿+生菜+米饭饼”的顺序组合成黑糯米饭汉堡;

  小贴士

  ①煮好后的米饭一定要焖几分钟,待米饭凉透后,再进行做,否则米饭热的话,会烫伤手。②做米饭饼,最好有圆形模具,没有的话,可以像我用碗代替圆形模具;③要是有沙拉酱的话,米饭汉堡味道更一流④如果你觉得西红柿味太酸的话,可以换成其他食物,馅料可根据个人喜欢来做;

一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐

  这道菜,虽然没有肉,却是下饭就好吃,看着就很有食欲,10分钟的一道快手菜,有时间您一定试试看。

  主料

  豆腐300克;新兰花半个;胡萝卜半根;葱丝姜片适量;蒜2瓣;

  辅料

  生抽1勺;醋半勺;糖适量;盐少许;玉米淀粉少许;水1小勺;食用油适量;

  一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐的做法步骤

一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐的做法图解1

  1. 北豆腐切块,姜和蒜切片,葱切丝。

一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐的做法图解2

  2. 坐热一锅水,加半勺盐,豆腐块放入水中 ,等水煮开后再捞出沥水备用。

一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐的做法图解3

  3. 用焯豆腐的水,接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右,接着用凉水拔一下。

一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐的做法图解4

  4. 在一个盘子上放上玉米淀粉,将豆腐均匀裹上一层干粉。

一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐的做法图解5

  5. 油锅做热到6成热,接着放入豆腐煎到四面金黄。

一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐的做法图解6

  6. 豆腐都捞出备用。

一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐的做法图解7

  7. 用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。

一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐的做法图解8

  8. 爆香葱丝姜片蒜片,倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒,最后倒入调味汁,再放些水淀粉,带豆腐上包裹调味汁就关火。

海苔米饭汉堡的做法

  1、猪肉馅中打入鸡蛋,加入葱末、淀粉以及酱油、黑胡椒粉、盐各适量搅拌上劲

  2、拌好的肉馅捏成小球压成5个肉饼

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  3、米饭中加适量醋、芝麻油和少许盐拌匀

  4、双手沾点凉水把拌好的米饭做成与肉饼一样大小的10个米饭饼

  5、煎锅加少量油烧热,把米饭饼煎至两面脆香微黄

  6、肉饼煎熟至两面金黄

  7、煎好的米饭饼上涂上丘比千岛酱

  8、然后把肉饼夹在两个米饭饼中间即成米饭汉堡,再包上海苔就行。

  烹饪技巧:1. 肉饼的调味可按自己喜欢的加 2. 米饭要有粘性的不太干的,不然煎的时候会散开 3. 汉堡中间除了肉饼也可以加其它喜欢的蔬菜等

  作为真正的吃货,光会吃不会做就是假把式。通过学习上面的海苔米饭汉堡做法教程之后,喜欢就赶快动手做起来吧。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171023/2758495.html

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