牛奶南瓜糙米糊最正宗的做法

2017-10-23 09:59 2 1 收藏

今天为大家分享个简单又营养的牛奶南瓜糙米糊的做法教程,准备等材料,跟着小编一起来学吧!

【 tulaoshi.com - 牛奶南瓜糙米糊 】

  每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2019牛奶南瓜糙米糊的最正宗的做饭吧。

牛奶紫薯米糊

  健康功效

  紫薯:补脾、益气、宽肠通便

  

  食材用料

  紫薯200克; 粘米粉30克; 水500毫升; 炼奶适量;

  牛奶紫薯米糊的做法

牛奶紫薯米糊的做法图解1

  1.紫薯去皮、洗净、切粒,上锅蒸熟。

牛奶紫薯米糊的做法图解2

  2.紫薯放进料理机,加入20毫升水混合搅拌成泥。

牛奶紫薯米糊的做法图解3

  3.往紫薯泥加入粘米粉。

牛奶紫薯米糊的做法图解4

  4.加入80毫升水拌匀成浆。

牛奶紫薯米糊的做法图解5

  5.400毫升水煮沸,倒入紫薯浆,边煮边搅拌至糊状。

牛奶紫薯米糊的做法图解6

  6.加入炼奶搅匀。

牛奶紫薯米糊的做法图解7

  7.装碗,开吃。

  小贴士

  紫薯浆倒入沸水后,一定要快速搅拌,以免结块。此量约为3碗。

南瓜牛奶方

  健康功效

  牛奶:富含蛋白质

  

  食材用料

  南瓜泥150g; 玉米淀粉20g;牛奶100g;糖30g; 椰蓉适量;

  南瓜牛奶方的做法

南瓜牛奶方的做法图解1

  1.晚上的灯光下实拍图

南瓜牛奶方的做法图解2

  2.主要食材

南瓜牛奶方的做法图解3

  3.南瓜切丁放蒸锅蒸熟

南瓜牛奶方的做法图解4

  4.熟南瓜放凉

南瓜牛奶方的做法图解5

  5.用料理机打成糊

南瓜牛奶方的做法图解6

  6.称重需要的南瓜糊量(我是用200g生南瓜来蒸的,只多了一些)

南瓜牛奶方的做法图解7

  7.取干净碗将玉米淀粉、牛奶和糖放在一起搅散

南瓜牛奶方的做法图解8

  8.取不粘锅,将第6、7步的东西全部放在一起

南瓜牛奶方的做法图解9

  9.开中小火、并用勺子不停顺同一方向搅拌成浓稠的糊状,可参见下图

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/niunainanguacaomihu/)

南瓜牛奶方的做法图解10

  10.取方正容器倒入,自然放凉后放入冰箱冷藏2小时以上

南瓜牛奶方的做法图解11

  11.冻好的南瓜方有点像果冻,将边缘用硅胶刮刀轻轻刮一圈、然后倒扣在切板上,在容器底部拍几下就脱掉了

南瓜牛奶方的做法图解12

  12.修掉边缘、切成3-4厘米左右见方的块

南瓜牛奶方的做法图解13

  13.碟子内倒入适量椰蓉

南瓜牛奶方的做法图解14

  14.切好的方块均匀裹上椰蓉

南瓜牛奶方的做法图解15

  15.泡上一壶茶美美地享用吧

  小贴士

  1、生南瓜可以用厨房称先称一下重量再蒸,略多40g左右即可,以免蒸太多浪费 2、南瓜甜度不同糖的用量可以适当增减(熟南瓜时可以尝一下)

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/niunainanguacaomihu/)

红枣牛奶发糕

  这款发糕非常简单,无需用手揉面,只用筷子搅拌即可搞定,食材新鲜,因为放了红枣,故而连糖也没加,成品依旧清甜!夏天做发糕很快捷,温度高,很快就可以发起来了,口感松软,清甜可口!

  主料

  牛奶180克;普通面粉200克;酵母3克;红枣若干;

  红枣牛奶发糕的做法步骤

红枣牛奶发糕的做法图解1

  1. 准备食材

红枣牛奶发糕的做法图解2

  2. 牛奶加温至30度,放入酵母混合

红枣牛奶发糕的做法图解3

  3. 酵母化开后倒入面粉中,用筷子顺时针搅拌均匀

红枣牛奶发糕的做法图解4

  4. 加入切碎的红枣搅拌匀

红枣牛奶发糕的做法图解5

  5. 面糊倒入提前抹油的容器中

红枣牛奶发糕的做法图解6

  6. 覆盖保鲜膜发酵两倍大

红枣牛奶发糕的做法图解7

  7. 入蒸锅或蒸箱,大火蒸30分钟

红枣牛奶发糕的做法图解8

  8. 出锅倒扣切片即可

红枣牛奶发糕的做法图解9

  9. 美味又健康!

  小贴士

  可以换任何可以入蒸锅的器皿,不过一定要留有发酵的量

奶香南瓜挞

  酥脆的外皮、甜滑的内馅,蛋挞总能让孩子们得到大大的满足。蛋挞虽好吃,但很多人都对蛋挞望而却步,觉得做起来太难。可是外面卖的几块钱一个的蛋挞,用的材料不总是那么让人放心,劣质的黄油、淡奶油不仅影响口味,还不健康。今天就和大家分享一道简易版的蛋挞做法,精简了食材和步骤,并且加入了甜糯的南瓜,在减少糖份摄入的同时,增加了天然南瓜的香甜,甜而不腻,非常好吃。

  主料

  挞皮:;低筋面粉130g;无盐黄油50g;蛋黄液35g;糖粉20g;馅料:;南瓜200g;淡奶油100g;全蛋液80g;糖粉8g;

  辅料

  装饰:(自由搭配);椰蓉适量;蓝莓适量;

  奶香南瓜挞的做法步骤

奶香南瓜挞的做法图解1

  1. 黄油室温下软化。注意是软化不是融化,变软即可。

奶香南瓜挞的做法图解2

  2. 加到低筋面粉中。挞皮不需要太大的面筋,不然口感会硬而不脆,尽量用低筋面粉来做。

奶香南瓜挞的做法图解3

  3. 加入20g糖粉,用手搓粗颗粒状。糖粉可以把细砂糖用料理机的研磨功能打成粉。没有料理机的话也可以买专门的糖粉来用。

奶香南瓜挞的做法图解4

  4. 加入蛋黄,揉成面团,盖上保鲜膜冰箱冷藏半小时左右。每个牌子的面粉吸水量有区别,如果觉得太干揉不成面团,可以适量再加一些液体(水、牛奶或蛋黄液),以能揉成面团为准。

奶香南瓜挞的做法图解5

  5. 南瓜洗净去皮去瓤。

奶香南瓜挞的做法图解6

  6. 切成小块。

奶香南瓜挞的做法图解7

  7. 冷水上锅,水开后蒸10分钟蒸熟。

奶香南瓜挞的做法图解8

  8. 取出放凉。

奶香南瓜挞的做法图解9

  9. 倒入料理机中,加入8g糖粉,80g全蛋液和100g淡奶油。糖粉可以换成细砂糖,也可以不加。淡奶油可以换成牛奶。

奶香南瓜挞的做法图解10

  10. 搅打均匀,盛出备用。没有料理机可以用勺子把南瓜块压成泥,然后加入其他食材,搅拌均匀即可。如果想要口感细腻些可以过一下筛。

奶香南瓜挞的做法图解11

  11. 把冷藏好的面团取出,每份取40g左右,搓圆后压扁。

奶香南瓜挞的做法图解12

  12. 装进蛋挞模里,压实。

奶香南瓜挞的做法图解13

  13. 扎上小孔,防止烘烤时受热鼓起变形。

奶香南瓜挞的做法图解14

  14. 把南瓜糊倒入,约九分满。因为烘烤时南瓜糊会膨胀,注意不要倒太满。

奶香南瓜挞的做法图解15

  15. 放入预热到180度的烤箱中层,上下火180度烘烤15~20分钟。烘烤时间和要根据烤箱内部温度,南瓜馅的凝固程度来定。快到时间时,用牙签插一下,不会带上未凝固的南瓜糊,就代表已经好了。

奶香南瓜挞的做法图解16

  16. 取出放凉脱模,撒上椰蓉、蓝莓装饰,就可以开吃啦~装饰部分自由把握,不放也可以的。

  奶香南瓜挞的做法视频

  通过以上的牛奶南瓜糙米糊的做法教程,要做一道正宗的牛奶南瓜糙米糊应该不难了吧,主要是熟能生巧。赶紧get起来吧!

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171023/2758151.html

延伸阅读
养胃粥——小米南瓜粥 1、把小米和大米一起洗净,入锅掺水多些烧开。 2、南瓜削皮洗净切成薄片,放进锅里一起熬,把南瓜熬烂。 3、南瓜要熟的时候放冰糖,再用舀子搅拌均匀,要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器,就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。 宝宝美食:蛋黄南瓜小米粥 1、小奶锅煮上小米粥; ...
芥蓝菜冬南瓜煮香米饭 1.取一不黏锅,下香米,以中小火干烤3分钟,不时搅拌,至米粒略微焦黄。加入咖喱粉,边搅拌边烤,续烤1分钟。 2.放入芥蓝菜、冬南瓜、葡萄干、椰奶、180毫升水和盐,盖上锅盖,小火炖煮12分钟,至水分全部吸收,香米和南瓜熟软。熄火,盖住锅盖放置5分钟,即可享用。 海贝南瓜米粉 (1)把红葱头切细,起油锅爆香...
美味南瓜饼 1、把南瓜去皮切成小丁快,上蒸锅蒸熟。 2、南瓜蒸熟后拿出,放进不锈钢小盆中,趁热加糖,用勺子捣成泥状。 3、之后加入糯米粉,开始和面。 4、活好面后揉成圆子,压扁,放入电饼铛内,加入少许油,煎至两面黄澄澄的,即可盛出。 小诀窍 个人贴心小建议:把南瓜饼放入电饼铛内煎最好,因为坚决不会糊锅,而且不放油也...
标签: 糙米 大米
胚芽椰香花生奶 1、提前将花生浸泡8小时 2、将浸泡好的花生、胚芽、葡萄干、椰浆一起放入东菱豆浆机网罩内 3、按下玉米汁/花生奶键,待其自行煮开即可! 小诀窍 提供全面营养,很适合秋冬季饮用! 花生衣有很好的补血止血功能!浸泡前将花生洗干净,再泡的水直接可以代替清水。 红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭 1.红葱头切碎放进...
标签: 南瓜
怎么做糊南瓜好吃 河蟹南瓜 金秋时节是河蟹最肥美是时节,也是南瓜成熟的季节,听起来这两者并不搭,可实际河蟹炖南瓜可是味道极其鲜美的,河蟹的鲜甜与南瓜一锅炖出来汤都是浓白浓白的,又甜又面的南瓜浸透了螃蟹的鲜美味道,汤味也是非常醇厚。自从那年我们去了趟农家院,农家大姐当时就是螃蟹南瓜疙瘩汤,哬,味道那叫一个鲜!回...

经验教程

682

收藏

26
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部