2019胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法

2017-10-22 12:42 3 1 收藏

感觉做胡萝卜香橙海绵蛋糕挺难的,胡萝卜香橙海绵蛋糕怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。

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  胡萝卜香橙海绵蛋糕如何做最美味?这道菜的做法易学,主要靠,味道也很好,适合厨房小白,希望我的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美味,下面就图解胡萝卜香橙海绵蛋糕的详细教程。

香橙蛋糕卷

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋5个; 水60克; 低筋面粉100克; 奶粉10克; 盐2克;食用油30克; 香橙L1个; 绵白糖(香橙)20克; 糖粉(蛋黄)20克; 淡奶油一盒; 塔塔粉3克; 绵白糖(蛋白)30克; 烘焙高脂奶粉30克; 糖粉(淡奶油)40克;

  香橙蛋糕卷的做法

香橙蛋糕卷的做法图解1

  1.香橙一个,用盐把表皮洗净,切薄片

香橙蛋糕卷的做法图解2

  2.放入煮锅,加20克糖和75克水,煮10分钟

香橙蛋糕卷的做法图解3

  3.捞出晾凉去掉表面用份备用

香橙蛋糕卷的做法图解4

  4.备齐蛋糕卷食材

香橙蛋糕卷的做法图解5

  5.鸡蛋分离,蛋黄和蛋白

香橙蛋糕卷的做法图解6

  6.用蛋抽打散蛋黄,加食用油和水抽打融合

香橙蛋糕卷的做法图解7

  7.加入糖粉,烘焙高脂奶粉,盐抽打均匀

香橙蛋糕卷的做法图解8

  8.加入低筋面粉用像皮刮刀翻拌均匀

香橙蛋糕卷的做法图解9

  9.蛋白加入塔塔粉,电动搅拌器开始打置

香橙蛋糕卷的做法图解10

  10.打置有鱼泡泡加第一次白糖继续搅打(糖分三次加完)

香橙蛋糕卷的做法图解11

  11.打到有纹路,成尖角不弯曲硬性发就行了

香橙蛋糕卷的做法图解12

  12.三分之一蛋白放入蛋黄糊用刮刀翻拌匀

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/huluoboxiangchenghaimiandangao/)

香橙蛋糕卷的做法图解13

  13.到回剩余蛋白继续翻拌均匀

香橙蛋糕卷的做法图解14

  14.烤盘放一层铝箔纸,码放香橙片

香橙蛋糕卷的做法图解15

  15.倒入蛋糕糊,用刮刀抹平,振动汽泡

香橙蛋糕卷的做法图解16

  16.入烤箱,预热170度,上下火,中层15分钟即可

香橙蛋糕卷的做法图解17

  17.倒扣冷却

香橙蛋糕卷的做法图解18

  18.去掉铝箔纸

香橙蛋糕卷的做法图解19

  19.备齐打发淡奶油

香橙蛋糕卷的做法图解20

  20.加入烘焙高脂奶粉和糖粉,隔冰水用电动打蛋器打发

香橙蛋糕卷的做法图解21

  21.打2分钟,表面有纹路,有尖角

香橙蛋糕卷的做法图解22

  22.均匀抹在晾后蛋糕坯上,

香橙蛋糕卷的做法图解23

  23.借助擀面杖来卷起

香橙蛋糕卷的做法图解24

  24.卷好后捏紧两边铝箔纸,入冰箱半小时定型

香橙蛋糕卷的做法图解25

  25.从冰箱拿出轻轻去掉铝箔纸,完整香橙蛋糕卷

香橙蛋糕卷的做法图解26

  26.在用蛋糕切刀切块即可

香橙蛋糕卷的做法图解27

  27.剩下打发蛋奶油,隔冰水盖上保鲜膜放回冰箱,还能继续用

黄瓜,胡萝卜蛋饼

  主料

  黄瓜半根;胡萝卜半根;鸡蛋四个;面粉60g;盐少许;油少许;

  黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法步骤

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解1

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/huluoboxiangchenghaimiandangao/)

  1. 黄瓜切丝。

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解2

  2. 加入两个鸡蛋,搅拌均匀。

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解3

  3. 加入30g面粉,少许盐。

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解4

  4. 搅拌均匀。

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解5

  5. 热锅少油,倒入黄瓜面糊。

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解6

  6. 中小火煎至表面变色,

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解7

  7. 翻面在煎一会。

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解8

  8. 出锅。

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解9

  9. 胡萝卜的方法和黄瓜的一样。胡萝卜擦丝,加入鸡蛋,面粉。搅拌均匀。

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解10

  10. 热锅少油,倒入面糊,煎至表面变色即可翻面。

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解11

  11. 翻面在煎一会就可以出锅啦。

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解12

  12. 出锅。

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解13

  13. 切开摆盘。

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解14

  14. 成品

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解15

  15. 黄瓜蛋饼

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解16

  16. 胡萝卜蛋饼。

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解17

  17. 成品

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解18

  18. 成品

黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法图解19

  19. 成品

  学习做胡萝卜香橙海绵蛋糕,其实并不难,都是有图有真相的教程。要做出正宗的胡萝卜香橙海绵蛋糕,还得靠平常的积累,需要多练习和专研。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171022/2751097.html

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