怎么做荷香南瓜蒸排骨好吃

2017-10-21 12:34 9 1 收藏

荷香南瓜蒸排骨怎么做好吃又简单?提前准备排骨200g、南瓜200g、荷叶1张、生姜5g、大蒜5g、红灯笼椒5g、豆豉适量、蚝油适量、盐适量、生粉适量、等材料,然后按照这个教程,包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。

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  荷香南瓜蒸排骨如何做好吃,2020荷香南瓜蒸排骨的家常做法大全都给您整理好了,3分钟即可学会,您get到了吗。

荷香排骨糯米饭

  健康功效

  糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

  排骨:补肾、益气、润燥

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/hexiangnanguazhengpaigu/)

  

  食材用料

  糯米150~200克;排骨一根;荷叶一张; 排骨王调料适量;

  荷香排骨糯米饭的做法

荷香排骨糯米饭的做法图解1

  1.用排骨王调料腌制排骨一小时以上。

荷香排骨糯米饭的做法图解2

  2.糯米泡两三个小时左右。

荷香排骨糯米饭的做法图解3

  3.干荷叶也泡一泡,几分中就行。

荷香排骨糯米饭的做法图解4

  4.蒸笼铺上泡过洗净的荷叶。

荷香排骨糯米饭的做法图解5

  5.荷叶铺上泡好的糯米。

荷香排骨糯米饭的做法图解6

  6.糯米上铺上腌好的排骨。

荷香排骨糯米饭的做法图解7

  7.开火蒸25分钟左右就可出锅了!

荷香南瓜蒸排骨的做法

  1、备好蒸笼,将洗净的荷叶平铺在蒸笼上,再将南瓜铺平。

  2、将排骨用蚝油、生姜、大蒜、豆豉、灯笼椒、生粉腌制后,整齐的平铺在南瓜上。

  3、蒸锅中加入适量清水,放入蒸笼隔水蒸煮,大火烧开后再盖上锅盖。

  4、大火蒸5分钟后,用筷子将黏连在一起的南瓜分开,继续蒸15分钟。

  5、盛出享用。

  烹饪技巧:步骤3中的清水适量但tuLaoshi.Com需足够,避免蒸煮过程中水分完全蒸干造成锅底干烧。

南瓜蒸排骨

  健康功效

  南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

  排骨:补肾、益气、润燥

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/hexiangnanguazhengpaigu/)

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  

  食材用料

  南瓜半个;排骨1条; 葱花少许;姜适量;蒜头适量; 生抽3勺子;蚝油2勺子;淀粉1勺子;料酒2勺子; 盐1勺半;花生油2勺子;

  南瓜蒸排骨的做法

南瓜蒸排骨的做法图解1

  1.半个南瓜洗干净,抓去中间的那些子之类的,然后用刀切成V字形的花刀,一刀刀的耐心切

南瓜蒸排骨的做法图解2

  2.准备好蒜,姜末

南瓜蒸排骨的做法图解3

  3.排骨洗干净沥干水份,然后放入3勺生抽,2勺料酒,2勺蚝油,1勺淀粉,1勺半盐,2勺花生油拌均

南瓜蒸排骨的做法图解4

  4.拌均腌十几分钟

南瓜蒸排骨的做法图解5

  5.然后把排骨放入南瓜里,隔水大火蒸开,然后转文火蒸1个钟左右

南瓜蒸排骨的做法图解6

  6.准备点葱花

南瓜蒸排骨的做法图解7

  7.蒸好的南瓜端出来

南瓜蒸排骨的做法图解8

  8.洒点葱花点缀下即可

  小贴士

  如果觉得蒸太久,可以先把排骨炒熟之后才放下去蒸,这样就不用蒸这么久了。

荷香南瓜蒸排骨

  健康功效

  排骨:补肾、益气、润燥

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/hexiangnanguazhengpaigu/)

  南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

  荷叶:解暑、清热、止血

  

  食材用料

  排骨200克;南瓜200克;生姜5克;大蒜5克;灯笼椒适量;豆豉适量;荷叶一张; 盐适量;蚝油适量; 生粉适量;

  荷香南瓜蒸排骨的做法

荷香南瓜蒸排骨的做法图解1

  1.备好蒸笼,将洗净的荷叶平铺在蒸笼上,再将南瓜铺平。

荷香南瓜蒸排骨的做法图解2

  2.将排骨用蚝油、生姜、大蒜、豆豉、灯笼椒、生粉腌制后,整齐的平铺在南瓜上。

荷香南瓜蒸排骨的做法图解3

  3.蒸锅中加入适量清水,放入蒸笼隔水蒸煮,大火烧开后再盖上锅盖。

荷香南瓜蒸排骨的做法图解4

  4.大火蒸5分钟后,用筷子将黏连在一起的南瓜分开,继续蒸15分钟。

荷香南瓜蒸排骨的做法图解5

  5.盛出享用。

  小贴士

  步骤3中的清水适量但需足够,避免蒸煮过程中水分完全蒸干造成锅底干烧。

蒜香烤排骨:简单的腌制也美味

  阵子,有些忙,已经很久没有进过厨房了。突然很想念烤肉的味道,排骨加蒜头,加盐,加胡椒粉,加酱油,腌制入味后,用烤箱烤制,满屋飘香。烤好的排骨,油光润泽,看着赏心悦目。尝一块,外焦内嫩,蒜香,肉香,丝丝入味。

  主料

  排骨4根;

  辅料

  蒜头1个;盐3g;胡椒粉3g;生抽2汤匙;

  蒜香烤排骨:简单的腌制也美味的做法步骤

蒜香烤排骨:简单的腌制也美味的做法图解1

  1. 蒜头剥皮,拍散。

蒜香烤排骨:简单的腌制也美味的做法图解2

  2. 排骨去掉粗骨部分,中间段砍成3-4厘米的排骨段。

蒜香烤排骨:简单的腌制也美味的做法图解3

  3. 排骨洗净,加盐,涂抹均匀。

蒜香烤排骨:简单的腌制也美味的做法图解4

  4. 加入胡椒粉,涂抹均匀。

蒜香烤排骨:简单的腌制也美味的做法图解5

  5. 将排骨放入料理盒。

蒜香烤排骨:简单的腌制也美味的做法图解6

  6. 加入蒜头。

蒜香烤排骨:简单的腌制也美味的做法图解7

  7. 加入生抽,涂抹均匀,放进冰箱冷藏,腌制2个小时以上。

蒜香烤排骨:简单的腌制也美味的做法图解8

  8. 取出,放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱预热220℃,上下火,放入中上层烤30分钟。

蒜香烤排骨:简单的腌制也美味的做法图解9

  9. 中间取出翻面。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/hexiangnanguazhengpaigu/)

  小贴士

  排骨若能腌制8个小时,则更入味。用烤箱烤制的时候,温度与时间要根据烤箱的性能进行调整。

荷香南瓜蒸排骨

  经典粤菜之一。广东使用蒸笼由来已久,蒸笼特殊的结构能够使水气在蒸发过程中很好的触碰食材,蒸熟后的食材依然可以保持纯正的原味。荷叶和蒸笼可谓绝妙的搭配,清香解腻,消暑利湿。猪小排和南瓜,味蕾之上,便是天作之合,便是唇齿留香。

  主料

  排骨200克;生姜适量;大蒜适量;灯笼椒适量;豆豉适量;南瓜200;荷叶1张;

  辅料

  盐适量;蚝油适量;生粉适量;

  荷香南瓜蒸排骨的做法步骤

荷香南瓜蒸排骨的做法图解1

  1. 备好蒸笼,将洗净的荷叶平铺在蒸笼上,再将南瓜铺平。

荷香南瓜蒸排骨的做法图解2

  2. 将排骨用蚝油、生姜、大蒜、豆豉、灯笼椒、生粉腌制后,整齐的平铺在南瓜上。

荷香南瓜蒸排骨的做法图解3

  3. 蒸锅中加入适量清水,放入蒸笼隔水蒸煮,大火烧开后再盖上锅盖。

荷香南瓜蒸排骨的做法图解4

  4. 大火蒸5分钟后,用筷子将黏连在一起的南瓜分开,继续蒸15分钟。

荷香南瓜蒸排骨的做法图解5

  5. 盛出享用。

  小贴士

  步骤3中的清水适量但需足够,避免蒸煮过程中水分完全蒸干造成锅底干烧。

荷香南瓜蒸排骨

  经典粤菜之一。广东使用蒸笼的由来已久,蒸笼特殊的结构能够使水气在蒸发过程中很好的触碰食材,蒸熟后的食材依然可以保持纯正的原味。荷叶和蒸笼可谓绝妙的搭配,清香解腻,消暑利湿。猪小排和南瓜,味蕾之上,便是天作之合,便是唇齿留香。

  食材明细

  200g排骨;200g南瓜;1张荷叶;5g生姜;5g大蒜;5g红灯笼椒;适量豆豉;适量蚝油;适量盐;适量生粉;口味原味;工艺蒸;耗时廿分钟;难度普通;

  荷香南瓜蒸排骨的做法步骤

荷香南瓜蒸排骨的做法步骤:1

  1、备好蒸笼,将洗净的荷叶平铺在蒸笼上,再将南瓜铺平。

荷香南瓜蒸排骨的做法步骤:2

  2、将排骨用蚝油、生姜、大蒜、豆豉、灯笼椒、生粉腌制后,整齐的平铺在南瓜上。

荷香南瓜蒸排骨的做法步骤:3

  3、蒸锅中加入适量清水,放入蒸笼隔水蒸煮,大火烧开后再盖上锅盖。

荷香南瓜蒸排骨的做法步骤:4

  4、大火蒸5分钟后,用筷子将黏连在一起的南瓜分开,继续蒸15分钟。

荷香南瓜蒸排骨的做法步骤:5

  5、盛出享用。

  小窍门

  步骤3中的清水适量但需足够,避免蒸煮过程中水分完全蒸干造成锅底干烧

  使用的厨具:蒸锅

  会吃荷香南瓜蒸排骨的人应该是一个吃货,如果还会做,那就腻害了。通过学会荷香南瓜蒸排骨的做法教程之后,你学会了吗。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171021/2750350.html

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