2020喜气洋洋饼干棒棒糖的做法

2017-10-21 12:05 4 1 收藏

2020喜气洋洋饼干棒棒糖怎么做才好吃,下面就整理了喜气洋洋饼干棒棒糖的做法步骤图,按照详细的步骤即可做出最正宗的喜气洋洋饼干棒棒糖,希望对您有所帮助。

【 tulaoshi.com - 喜气洋洋饼干棒棒糖 】

  喜气洋洋饼干棒棒糖是一道的菜,做法超简单,主要靠,把握好火候就行,用到的素材主要有,都是一些常见的素材,十分营养的一道菜,赶快学起来吧!

tulaoshi.com喜气洋洋,饼干棒棒糖的做法

  1、室温软化的黄油放到小奶锅里

  2、隔水融化成液态

  3、加入红糖,隔水不断搅拌成酱状

  4、倒入蜂蜜搅匀

  5、奶锅离水,倒入牛奶

  6、搅匀

  7、筛入面粉和姜黄粉的混合物

  8、先用刮刀拌匀,再用手团成面团,包上保鲜膜冰箱冷藏1个半小时左右至变硬

  9、面团放在硅胶垫上,隔着保鲜膜擀薄,厚度和竹签的粗细一样。擀好后用圆模刻出圆形

  10、去掉多余的边角料,很利落的圆坯就出来了

  11、用刮板把圆坯放到铺了油纸的烤盘上,用小号的花形模具在圆坯中间压出镂空

  12、把提前洗净晾干的竹签按在圆坯上,再把用花模刻出来的小花按在竹签上即可

  13、依次做好所有的饼干坯子,烤箱130度预热

  14、入烤箱中层,130度先烤7分钟定型

  15、再把烤盘取出,把砸碎的水果糖填在饼干中间的洞洞里,填平即可,不要太多

  16、再放入烤箱中层130度烤13-15分钟左右,看到糖完全融化即可取出烤盘

  17、让饼干凉透、糖变硬即可取下来了

  18、蛋清里加入柠檬汁,用手动打蛋器搅匀

  19、分2-3次加入糖粉,手动打蛋器搅到有阻力、粘稠、光滑、有胶性,拎起打蛋器不怎么滴落即可

  20、把糖霜分成三份分别装在裱花袋里,用牙签蘸取天然食用色素,不同的颜色分别蘸到袋子里反复揉搓均匀,然后把裱花袋扎好,避免糖霜很快变干

  21、把各种彩色的糖装到盘子里备用

  22、在裱花袋的前端剪出很小的口,挤出糖霜把各种糖粘到饼干上,建议挤一下粘一个糖,速度要快,因为糖霜干的特别快

  23、再随意勾出各种图案点缀

  24、在竹签上缠上彩带装饰一下,这样不但漂亮,还避免竹签起刺扎手

  烹饪技巧:1 饼干镂空处填的糖不要太满,糖融化后流到饼干上就不好看了 2 最后加完糖后烤制的时间依据个人烤箱而定,温度不要太高,温度高了时间长了糖会发苦 3 烤好后的饼干一定要等凉透后才能取下来 4 糖霜的软硬可以根据糖粉的量来调节 5 剩下的糖霜可以把口封好,再用个两三天都没问题

#厨此之外,锦享美味#喜气洋洋捞花蛤

  金秋九月,正是海鲜肥美之时。相比于鲜鱼肥蟹,花蛤肉质嫩滑,口感细腻,烹制时间短,最是诱人。海鲜类食材,普遍蛋白质、矿物质丰富,脂肪含量低,相比于红肉,是更适宜秋季进补的食材。也因此,食用较多的海鲜类美食,更要注意烹制方式的选择,同时在调味料的选择上,当少盐为宜。李锦记薄盐醇味鲜酿造酱油,减盐不减鲜,饮食更健康,同时运用古法精心酿制,翻炒菜品更增鲜美醇香滋味,其浓郁的豉香味道,适用于多类食材的烹制,无论炖肉、煲汤、快火炒菜,都能激发食材最本真的味道。低盐更健康,首选醇味鲜。

  主料

  花蛤500克;红椒1个;姜丝15克;香葱末适量;

  辅料

  李锦记薄盐醇味鲜酿造酱油1大勺;李锦记醇香芝麻油5毫升;香醋半小勺;食用油适量;

  #厨此之外,锦享美味#喜气洋洋捞花蛤的做法步骤

#厨此之外,锦享美味#喜气洋洋捞花蛤的做法图解1

  1. 准备好需要的食材,花蛤用小刷子清洗掉淤泥。

#厨此之外,锦享美味#喜气洋洋捞花蛤的做法图解2

  2. 香葱切末,红椒切小丁,2片姜切丝。花蛤鲜美,无需用盐,有李锦记薄盐醇味鲜酿造酱油,味道醇香浑厚,低盐健康,菜品加入它,更鲜更入味。

#厨此之外,锦享美味#喜气洋洋捞花蛤的做法图解3

  3. 洗净的花蛤,入沸水中焯半分钟,待花蛤开壳捞出。

#厨此之外,锦享美味#喜气洋洋捞花蛤的做法图解4

  4. 为使花蛤肉质鲜嫩,可用冰块镇制。

#厨此之外,锦享美味#喜气洋洋捞花蛤的做法图解5

  5. 锅烧热后加入适量食用油,放入姜丝爆香,再倒入花蛤快火翻炒。

#厨此之外,锦享美味#喜气洋洋捞花蛤的做法图解6

  6. 倒入适量薄盐醇味鲜酿造酱油,加入切好的红椒丁,翻炒均匀。

#厨此之外,锦享美味#喜气洋洋捞花蛤的做法图解7

  7. 整道菜的翻炒时间不要超过1分钟,否则花蛤就老了,加入少许醋,临出锅淋入少许李锦记醇香芝麻油,撒上香葱末即可。

#厨此之外,锦享美味#喜气洋洋捞花蛤的做法图解8

  8. 别具风味的捞花蛤,口感鲜爽,是绝好的下酒菜。

#厨此之外,锦享美味#喜气洋洋捞花蛤的做法图解9

  9.

喜气洋洋 (香酥椒盐虾)

  健康功效

  基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  基围虾半斤; 面包糠适量;鸡蛋一个; 生粉适量; 椒盐适量;

  喜气洋洋 (香酥椒盐虾)的做法

喜气洋洋 (香酥椒盐虾)的做法图解1

  1.适当摆盘。

喜气洋洋 (香酥椒盐虾)的做法图解2

  2.将以上材料准备好,虾的两条天线切掉,裹上鸡蛋液,双面再蘸上面粉。

喜气洋洋 (香酥椒盐虾)的做法图解3

  3.锅里热油,虾放入炸,至双面金黄。

喜气洋洋 (香酥椒盐虾)的做法图解4

  4.炸好捞出,先放盘里。

喜气洋洋 (香酥椒盐虾)的做法图解5

  5.锅里热你定点油,虾倒入,洒适量椒盐。拌均匀。

喜气洋洋 (香酥椒盐虾)的做法图解6

  6.放适量面包糠,让虾裹上。

喜气洋洋 (香酥椒盐虾)的做法图解7

  7.关火,虾摆盘好,锅里的面包糠洒在中间虾头的位置。

喜气洋洋 (香酥椒盐虾)的做法图解8

  8.再洒适量葱沫在中间顶端就OK啦~

喜气洋洋 (香酥椒盐虾)的做法图解9

  9.香香哒~~

  小贴士

  我用的是基围虾,也可用明虾,九节虾或者沙虾等。

一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#

  类似红烧狮子头,但是也有所不同,大家也可以来看看有什么不同,在这里祝大家新年快乐~~~

  主料

  五花肉500克;大葱50克;花生油500克;姜末5克;鸡蛋1个;

  辅料

  盐适量;糖少量;鸡精3克;料酒10克;生抽3勺;老抽2勺;胡椒粉少许;生粉20克;清水500克;

  一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#的做法步骤

一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#的做法图解1

  1. 五花肉洗净切成大块,放入切碎机加上大葱搅成肉泥。

一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#的做法图解2

  2. 肉末加入鸡蛋、生粉、料酒、生抽、油、盐、糖、胡椒粉调味。

一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#的做法图解3

  3. 用力搅拌,使得肉末变软

一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#的做法图解4

  4. 将肉末搓成丸子,塔吉锅中倒入油,油热之后放入丸子。炸至金黄色,捞出。

一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#的做法图解5

  5. 锅内留少量底油,加入清水,放入肉丸、加入盐、糖、鸡精、老抽大火煮开后改小火,焖煮。

一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#的做法图解6

  6. 待至收汁时,捞出丸子,在剩余的汁中加入淀粉水,浇在丸子上面。

  小贴士

  1、炸丸子时小心不要炸糊了2、蔬菜可以加上自己喜欢的

懒洋洋香菜饼

  健康功效

  香菜:健胃、透疹、增强免疫力

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  香菜1把;鸡蛋1个;面粉2小杯;油适量; 盐适量; 白胡椒粉适量;

  懒洋洋香菜饼的做法

懒洋洋香菜饼的做法图解1

  1.挑选一把新鲜香菜,清洗干净,稍微沥干水份备用

懒洋洋香菜饼的做法图解2

  2.鸡蛋面粉准备好

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/xiqiyangyangbingganbangbangtang/)

懒洋洋香菜饼的做法图解3

  3.把鸡蛋打在碗里

懒洋洋香菜饼的做法图解4

  4.鸡蛋打散

懒洋洋香菜饼的做法图解5

  5.稍微加点水搅拌均匀

懒洋洋香菜饼的做法图解6

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/xiqiyangyangbingganbangbangtang/)

  6.将图2的面粉倒入图5,加适量盐和白胡椒粉,调匀

懒洋洋香菜饼的做法图解7

  7.沥干水的香菜切小段

懒洋洋香菜饼的做法图解8

  8.香菜碎倒入图6

懒洋洋香菜饼的做法图解9

  9.搅匀

懒洋洋香菜饼的做法图解10

  10.锅里放油,将图9做成饼坯,放进锅里煎至两面金黄,即可

懒洋洋香菜饼的做法图解11

  11.上桌啦!

懒洋洋香菜饼的做法图解12

  12.搭配点水果和奶,做早餐很不错呢!

  小贴士

  饼比较清淡,喜欢吃辣的朋友可以刷点辣椒酱,也不错呢!

  以上就是喜气洋洋饼干棒棒糖的做法步骤图,还是很简单的吧,你get到了吗?心动不如行动,快学起来吧。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171021/2748508.html

延伸阅读
黄油室温软化打软 加入糖粉打匀 倒入划散的蛋液搅匀 ...
婚礼糖霜饼干 1、黄油放到温暖处软化,然后加入白糖。 2、用打蛋器打发,打到颜色变浅。 3、分次并且少量的加入蛋液,打至蓬松。 4、筛入低粉。 5、和成一个面团,放到冰箱冷冻室冻半小时。 6、取出来擀成片状,用饼干模具压出形状。 7、烤盘下面铺上不沾布。 8、烤箱170度烤15分钟。 9、蛋清里加入挤出的柠檬汁。 10、加入糖粉...
标签: 面食
怎么做缤纷棒棒糖饼干好吃 ㄚ拉棒(牛奶棒) 材料 低筋面粉 100g 细砂糖 10g 塩 1/8小匙 橄榄油 25g 炼乳 20ml 牛奶 20ml 做法 1.将低筋面粉.细砂糖.塩混合均匀 2.加入橄榄油.炼乳和牛奶 3.快速将所有材料混合成无粉粒的面团 4.把面团装入塑料袋中,用手压扁然后用杆面棍杆平 5.把面皮放入冰箱冷藏30分钟 6.冷藏好之...
标签: 猪肉
花色棒棒糖饼干 1.低筋粉和奶粉混合后过筛按1:1:2的比例分作三份,前2份中分别加入可可粉和抹茶粉搅拌均匀; 2.黄油室温软化,加入糖粉和盐搅打颜色变浅,细腻浓稠; 3.分次加入蛋液,蛋清液每加入一次都要搅打完全融和,再加入下一次; 4.将打好的黄油按1:1:2的比例分到粉类中,用手轻轻抓匀成团; 5.把白色面团平均分成2份,全部...
巧克力棒棒糖饼干 1. 先把低粉奶粉盐蛋液白糖混合搅拌揉成面团 2. 然后将黄油融化 揉合到面团里 3. 分出一半面加入可可粉 揉成可可面团 4. 分别揉搓成小球状 中间插孔 放入烤箱150度 30分钟 ...

经验教程

904

收藏

92
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部