猪油葱油饼最正宗的做法

2017-10-21 11:38 11 1 收藏

猪油葱油饼2020怎么做好吃?猪油葱油饼是我特别喜欢的一道菜,今天我就来分享一下,教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜、口感绝佳的猪油葱油饼。首先准备面粉400克、小葱70克、盐7克、猪油20克、油50克、水200毫升、橄榄油15克、等材料,下面分解一下猪油葱油饼的具体做法。

【 tulaoshi.com - 猪油葱油饼的家常做法 】

  今天为大家分享个简单又营养的猪油葱油饼的做法教程,准备面粉400克、小葱70克、盐7克、猪油20克、油50克、水200毫升、橄榄油15克、等材料,跟着小编一起来学吧!

猪油葱油饼的做法

  1、面粉里加入2克盐拌匀

  2、先用100克沸水加入搅拌均匀

(图老师整理)

  3、再用100克清水加入后揉成光滑的面团后盖上静置20分钟

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

  4、之后再把面团扒开后加入橄榄油再一次揉匀

  5、分成均匀的面坯

  6、小葱里加入20克固体猪油和5克盐拌匀

  7、用大拇指捏成小碗状加入馅料后收口

  8、收口朝下再用擀面杖轻轻擀几下

  9、锅内倒油,油温5分热加入饼

  10、用中火煎至两面金黄出锅

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

  11、全部煎好后放入网架上

  12、进入烤箱中层,我用上火加热风。200度10分钟烤出香味后取出

  13、太好吃了

  烹饪技巧:1.各家的口味不同,调料依照自家的口味调整 2.烘烤的时间要依照饼的大小厚薄而定

猪油葱油饼

  超级香酥的猪油葱油饼

  主料

  面粉700g;小葱250g;食用油60g;猪油30g;食盐3勺;食用油适量(用于翻面刷油);

  猪油葱油饼的做法步骤

猪油葱油饼的做法图解1

  1. 小葱洗净沥水切碎

猪油葱油饼的做法图解2

  2. 猪油隔水化开,加入食用油,适量食用盐(猪油食用油比例1:2),边搅拌边加入面粉搅拌均匀

猪油葱油饼的做法图解3

  3. 搅拌至如图效果,油酥完成

猪油葱油饼的做法图解4

  4. 揉面,醒面半小时左右

猪油葱油饼的做法图解5

  5. 取四分之一的面擀成皮

猪油葱油饼的做法图解6

  6. 擀好的面皮上面刷一层油酥再撒一层小葱

猪油葱油饼的做法图解7

  7. 卷成长条,然后切成小段

猪油葱油饼的做法图解8

  8. 切口手捏起来就行,下锅小火慢煎

猪油葱油饼的做法图解9

  9. 期间要翻面刷油

猪油葱油饼的做法图解10

  10. 我刷了3次油

猪油葱油饼的做法图解11

  11. 完成出锅

猪油葱油饼的做法图解12

  12. 新鲜出锅的又香又酥又脆的猪油葱油饼

  周末邀2个朋友来坐坐,为他们做一道猪油葱油饼是一个不错的主意,快学起来吧,其实挺简单的哦,一学就会啦!

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171021/2746927.html

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标签: 猪油葱油饼
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