【东北】荷兰豆炒香肠山药的做法和技巧有哪些

2017-10-21 09:55 1 1 收藏

学习做菜其实并不难,【东北】荷兰豆炒香肠山药从准备到做好大约,今天为大家要推荐的是2019【东北】荷兰豆炒香肠山药最正宗的做法教程,超简单又好吃的做法。

【 tulaoshi.com - 【东北】荷兰豆炒香肠山药最正宗的做法 】

  今天要学的是【东北】荷兰豆炒香肠山药最正宗的做法。【东北】荷兰豆炒香肠山药是一道的菜,花的时间并不多,左右,今天就教大家做这道美味健康的【东北】荷兰豆炒香肠山药,赶快学起来吧!

香肠炒荷兰豆

  健康功效

  荷兰豆:利水、增强免疫力、护眼明目

  香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

  

  食材用料

  荷兰豆500克;香肠两根;食用油适量; 盐适量;

  香肠炒荷兰豆的做法

香肠炒荷兰豆的做法图解1

  1.荷兰豆用清水浸泡半小时左右,然后洗净撕除两边比较硬的纤维

香肠炒荷兰豆的做法图解2

  2.香肠是冷冻过的,从冰箱拿出来蒸熟

香肠炒荷兰豆的做法图解3

  3.闲置片刻

香肠炒荷兰豆的做法图解4

  4.待香肠不烫手时切成片

香肠炒荷兰豆的做法图解5

  5.蒜拍扁去皮

香肠炒荷兰豆的做法图解6

  6.热油加入蒜爆香

香肠炒荷兰豆的做法图解7

  7.倒入荷兰豆

香肠炒荷兰豆的做法图解8

  8.翻炒至荷兰豆变色

香肠炒荷兰豆的做法图解9

  9.加入香肠片

香肠炒荷兰豆的做法图解10

  10.翻炒片刻,然后加入盐调味,加入辣椒配色。

香肠炒荷兰豆的做法图解11

  11.出锅,完成

  小贴士

  辣椒可以在爆香蒜瓣的时候加入

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋

  为了营养更丰富, 还加入鸡蛋一起同炒。 我们都知道,鸡蛋是很经济实惠的滋补品,最好保持每天吃一个。所以我家基本上是鸡蛋不断, 如果早上没吃,那么今天的餐桌上一定会有个炒鸡蛋的菜。提前将鸡蛋炒熟后盛出备用; 而荷兰豆呢, 我们也先焯水,这样不仅让它预处理熟,还能保持炒食后颜色翠绿,清脆利口的口感。先煸炒海鲜菇, 让它的鲜味释放出来,再与鸡蛋和荷兰豆混炒在一起,一道色香味俱全的佳肴就上桌了。

  主料

  鸡蛋3个; 荷兰豆150克;海鲜菇80克;

  辅料

  胡萝卜半颗;料酒1小勺;油盐适量;

  荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解1

  1. 准备好原材料;

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解2

  2. 烧锅开水, 加入点盐和几滴油, 放入荷兰豆进去焯一下;

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解3

  3. 鸡蛋打入碗中,加入点盐和1勺料酒调味, 打散备用;

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解4

  4. 热锅凉油,倒入打散的鸡蛋液,微微煎至定型用筷子划成小块, 盛出备用;

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解5

  5. 热锅凉油, 放入胡萝卜片进去煸炒;

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解6

  6. 放入海鲜菇进去翻炒;

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解7

  7. 翻炒至海鲜味微微发软后放入焯过荷兰豆进去翻炒;

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解8

  8. 再加入适量的盐调味翻炒均匀;

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解9

  9. 最后放入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀即可盛入盘中。

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解10

  10. 端上桌了。

  小贴士

  1. 焯荷兰豆时加入几滴油和盐能保持蔬菜的色泽和口感; 2. 鸡蛋中加入点料酒能帮助鸡蛋去腥,使得鸡蛋更蓬松; 3. 胡萝卜用油煸炒才有利于胡萝卜的吸收; 4. 煸炒海鲜菇会微微出水, 直至其发软后加入荷兰豆翻炒后加入盐调味, 最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#

  清淡爽口的一道菜。不管是待客或是自己享用,都是非常不错的。低盐少油清淡又健康。

  主料

  荷兰豆200克;冰鲜虾仁200克;

  辅料

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

  胡萝卜半根;黑木耳少许;盐3克;白胡椒粉1克;鸡粉1克;糖3克;生抽1小勺;玉米淀粉1大勺;料酒1小勺;葱1段;蒜2瓣;

  荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法步骤

荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解1

  1. 荷兰豆洗净择去老筋备用

荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解2

  2. 木耳泡发洗净撕成大朵,胡萝卜切成厚片

荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解3

  3. 冰鲜的虾仁解冻后洗净控净水,加盐1克、白胡椒粉、料酒抓匀

荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解4

  4. 加淀粉抓匀后加几滴食用油抓匀腌制15分钟

荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解5

  5. 葱、蒜切末入碗

荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解6

  6. 加糖、鸡粉、淀粉、生抽、清水调成碗汁

荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解7

  7. 锅内加水烧开,加盐2克倒入荷兰豆焯水至开,再倒入木耳和胡萝卜焯水至断生捞出备用

荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解8

  8. 锅内加油烧至5成,倒入虾仁炒至变色盛出

荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解9

  9. 原锅倒入碗汁煮开

荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解10

  10. 最后倒入所有食材翻匀

荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解11

  11. 即可出锅装盘

  小贴士

  虾仁炒的过程中火不要大,而且时间不要长,这样炒出的虾仁才会嫩。

  看完这个教程,是不是觉得【东北】荷兰豆炒香肠山药做起来比较简单呢,那赶紧为TA做一道很有爱的【东北】荷兰豆炒香肠山药吧。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171021/2741149.html

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标签: 私房菜
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